辭職後創業做什麽？事實上，李俊當時真的沒有想太多，只是在想自己的創業夢想。壹個偶然的機會，李俊接觸到了羊肉湯行業。那天，李俊正在他非常喜歡的王國鵬羊肉湯館裏喝湯。每次來，他都要喝壹碗羊肉湯。碰巧老板王國鵬那天帶著學生們在店裏學習。李俊意識到王國鵬羊肉湯受到這麽多企業家的追捧，於是來到這裏學習。
回家後，李俊和妻子談起這件事，妻子當即建議他不妨開壹家羊肉湯館，老少都喜歡。但是李俊猶豫了，因為他害怕羊肉湯會受到季節的影響。於是第二天，李俊來到王國鵬羊肉湯館，找到了老板王國鵬，詢問了他的問題。
聽了這話，王國鵬笑著對李俊說，妳的擔心是多余的。羊肉湯不受季節影響。據說羊肉湯的生意在冬天和夏天都很好。看看我們店裏的生意就知道了。雖然是夏天，但是每天煮的羊肉湯不夠賣。
聽老板這麽壹說，李終於下定決心跟學羊肉湯。求學期間，李俊彩得知王國鵬是徐州羊肉湯的代表性傳承人。而且煮羊肉湯用的調料也是祖傳配方。最後，經過王國鵬的不斷改進，羊肉湯的味道也在不斷升級。
半個月後，李俊也掌握了如何煮羊肉湯。所以準備開店。李俊在繁華地段租了個街角小店，說租金貴得要死，但李俊更看好這裏的位置和人流量大。而且王國鵬羊肉湯也給了壹些建議，有負責人專門做了指導和專門的課程，店很快就開張了。試營業階段，生意紅火，兩人每天都忙到深夜。雖然他們很累，但他們仍然樂於賺錢。
慢慢的，小店生意步入正軌，老婆很有商業頭腦。她時不時會想出吸引滿座乘客的點子。公司也會派營銷精英出謀劃策，也會提供後續發展規劃和建議，引流新老客戶。夫妻雙方都采用了創新，效果很好。面對蒸蒸日上的日子，李俊也很開心，慶幸自己走出了那壹步。