程，我相信總有壹道菜是妳想學的！
在開始正式制造之前，我們需要準備以下食材:1三黃雞，2個土豆(600g)，1230ml椰子汁，25g辣咖喱塊，1茶匙鹽，2湯匙生抽，少許生抽，少許水澱粉。
第壹步:雞肉最好用地雞精。我選擇國產三黃雞。雞洗凈後，先切塊，再剁成小塊，放在盤子裏備用！
第二步:將土豆清洗幹凈，然後用削皮刀削掉，放在案板上，用菜刀分成四份，然後切成滾刀塊。
切好後，用水浸泡，外面泡澱粉！
第三步:加油燒熱鍋，然後將雞肉放入鍋中大火翻炒。將雞肉炒至緊實，雞肉外觀燒焦，然後取2湯匙生抽和半茶匙老抽，翻炒均勻，讓雞肉沾上醬油！
第四步:雞肉上色後，倒入1瓶椰汁(約1230 ml)。椰汁不超過雞肉最好，然後蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，慢煮10分鐘。註意:這壹步，很多人用椰奶加水。其實椰汁是壹樣的，椰香也是壹樣的！
第五步:煮約10分鐘後，揭開鍋蓋，將土豆撈起控幹水分，然後倒入鍋中，用鍋鏟翻勻，然後蓋上鍋蓋，再次煮開，繼續小火燜20分鐘，直到湯汁所剩不多，揭開鍋蓋，倒入少許水澱粉，大火收汁，然後出鍋裝盤！
這麽簡單又好吃又好喝的椰子咖喱雞就做出來了。愛吃這道菜的朋友也跟風試壹試，保證味道不會讓妳絕望！