今天做饅頭卷,加壹點紅豆沙,做紅豆卷。紅豆卷營養豐富,經常吃對身體有好處。蓬松柔軟的面粉卷裏夾著紅豆卷,很受孩子們的歡迎。它們又軟又甜,味道和吐司壹樣,配料也很足。它們非常美味。我經常晚上做,第二天早餐也可以做。它們又軟又好吃。
因為加了小紅豆,營養元素自然比普通饅頭高。晚上睡覺前蒸壹壺,第二天早餐就有了。壹層壹層全是食材,比吐司還好吃!現在向大家推薦“紅豆卷”的做法,喜歡的朋友可以對照菜單做,給家人壹頓美味,給家人壹份關愛!紅豆卷食品:小麥粉、紅豆沙、酵母、溫水。練習:
第壹步,買現成的豆沙餡。如果有足夠的時間,我可以自己做紅豆沙,用溫水泡壹夜,放在高壓鍋裏加壹點壓力煮。壹次可以多壹些,用起來很方便。
第二步:在300克小麥粉中加入3克酵母,用適量溫水,用筷子攪拌成絮狀。將面團揉成光滑的面團,用保鮮膜蓋緊,放在溫暖的地方醒發。
第三步,發酵面團的體積顯著膨脹,內部結構完全呈蜂窩狀。取下面團,放出來。我把兩塊面糊分開,搟成厚厚的長方形混沌皮,把豆沙抹平,卷起來用手捏緊,用刀從中間切開,壹分為二。
第四步,放入鍋中,留壹些空隙,蓋上鍋蓋進行10min的酒精釀造。火鍋的水5min燒開後,蒸20分鐘,這要看饅頭的大小,然後不開蓋再燜5分鐘。
拿下來晾涼,用刀切成自己喜歡的厚度,如果吃起來更方便就儲存起來。很好吃。它是壹層壹層填充的。很好吃。又軟又好吃。全家人都喜歡它。他們喜歡的東西值得壹試。