這個徽面看起來很不錯:透明的面，香菜像碧玉。但是人的食欲大增，還沒吃飯。估計口水會留下來。再澆上辣椒油，白裏透紅，綠裏透紅。當藝術品展出的時候，妳可以這樣做！
好看，練...簡單不簡單，難不難。說白了就是羊肉湯煮面，但要想做好，這裏有很多門道。
先把羊肉湯熬成面條。羊肉和羊骨頭，加上八角、茴香、草果、茴香，用紗布包好，做成調料包，放在鍋裏煮。先用大火煮開，再用小火燉2~3小時。(怎麽感覺像是某方便面的廣告...)煮好後放鹽備用。出鍋的羊肉湯聞起來很香。還沒吃面條，胃口已經開了。
然後攪拌面條。吃之前加壹勺鹽。之後，每隔10分鐘，妳就會醒來20分鐘。並且重復3~4次，否則面條不結實。不過這壹步確實有點麻煩。面條揉好後，搟成合適的形狀。也可以塗點色拉油增加顏色。蓋上保鮮膜，再醒20分鐘。醒面的時候也要準備壹些食材:羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶(或者木耳)、鵪鶉蛋。
然後我們要煮面條。將煮好的羊肉湯放入鍋中，然後加入羊肉、香菜等食材拌勻。然後放入面條，加鹽調味。出鍋煮。壹碗好吃的徽面就做好了！
吃的時候是壹種享受。按照我的習慣，先吃食材。各種鮮味，沖進嘴裏。立刻打開妳的食欲。吃完面，滿嘴的面帶著羊肉的鹹香入口，壹點也不油膩，反而很爽滑。吃壹碗面，喝壹口美味的羊肉湯。說“酷！”脫口而出，真的是天下第壹美味！
不僅僅是好吃，還有徽米面的底蘊。傳說在李世民(也就是唐太宗。)登基之前。他生病了，和壹個農民的房子發生了糾紛。壹位老婦人宰殺了壹只“四象”(麋鹿)，燉成了湯。給李世民做面條。他壹吃就好了。
最近怎麽樣？這是我們河南的特色美食:燴面。妳們這些“吃貨”(特別喜歡吃的人)動心了，找個徽面館，買碗吃！