我們可以壹起吃。
蓮藕含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵、鉀含量較高。
吃蓮藕要選皮黃褐，肉厚白的那種。如果是黑色的，有臭味，就不適合吃。最好選擇藕節短，藕身粗，藕孔小的那種。如果藕孔裏有紅色或棕色的粘液，說明不新鮮。蓮藕兩端不要通風，保證裏面的幹凈。
蓮藕的適宜搭配:蓮藕+黃鱔，能滋陰健脾；蓮藕、蝦可改善肝功能；蓮藕+鱔魚能滋陰健脾；蓮藕+鰱魚可以美容。
練習:
1，準備好所需的食材
2.生姜切片，金尾魚切絲。
3.蓮藕洗凈去皮，然後用滾刀切成片。
4.鍋中加入適量油，加入少許鹽，待溫度七成熱時將魚塊放入小火中。
5.煎魚的同時，在另壹個鍋裏加水燒開，焯壹下蓮藕，約3分鐘。
6.去除冷水
7.顛倒煎的魚
8.魚煎好後，加水。
9.倒入蓮藕塊和姜片，大火燒開。
10，小火燉40分鐘，出鍋前加少許鹽，出鍋。
鯽魚藕鍋的制作材料:
材料:鯽魚400克，蓮藕200克。
輔料:胡蘿蔔80g。
調料:生姜5g，黃酒15g，鹽4g，味精2g，植物油50g教妳如何做鯽魚蓮藕鍋。鯽魚蓮藕鍋怎麽煮才好吃？1.鯽魚焯壹下，去腮去內臟，洗凈瀝幹；
2.蓮藕、胡蘿蔔洗凈，切成滾刀塊備用；
3.鍋裏倒油，燒至六成熱。放入鯽魚，兩面煎。
4.砂鍋內倒入適量清湯，放入鯽魚、蓮藕、姜片、黃酒，大火燒開，改小火2小時；
5.加入胡蘿蔔，小火燉30分鐘，加鹽和味精。鯽魚蓮藕鍋制作小技巧:此品有油炸工序，需要準備500克左右的植物油。
小派-食物相克:
鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。