1.栗子中含有足夠的鋅，鉀可以幫助平衡體內的鈉。如果體內鋅過少，會導致體內鈉鉀失衡，不必要的鈉會吸水，導致軀體水腫。但是，如果身體攝入足夠的鈣離子，鉀離子就不容易吸收不必要的水分。所以鈣離子可以輔助體內不必要水分的代謝，消除水腫，針對媽媽們經常有的水腫。
2.板栗含有充足的維生素C，能維持牙齒、人體骨骼及其毛細血管肌肉組織的壹切正常功能，並能預防和治療骨質疏松、腰腿痛、骨痛和疲勞等。，並減緩身體的衰老。是老年人理想的保健鮮果。
栗子吃多了會怎麽樣？1，容易長胖。
板栗中的玉米澱粉含量很高，100g板栗的熱量為212大卡，而100g大米的熱量只有112大卡，可見板栗的熱量比白米還要差。
2、容易氣滯，便秘嚴重
板栗含有膳食纖維，可以作為日常平衡膳食中雜糧的合理替代品。每天只需服用少量的栗子，就能達到很好的滋補養生效果，但很多會引起消化不良或嚴重便秘等異常疾病。普通人每天都會有少量蒸汽停留在消化道。栗子吃多了會增加細菌糖酵解導致胃裏的空氣量，導致胃腸道脹氣，消化不良，更嚴重的時候還會出現嚴重的便秘。
3.吃多了對血糖有害。
栗子是壹種富含木薯澱粉的幹果。幹板栗的糖和碳水化合物是77%，和糧食的75%有很大區別。還有40%的鮮栗子，是土豆的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4%-5%，沒有花生仁、核桃仁高，但略高於煮白米。因此，吃栗子時，要防止吃得過多，尤其是糖尿病患者，以免危及血糖的穩定。
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