鳳梨屬於是四季水果，冬天的鳳梨不是反季節水果。
鳳梨聚花果肉質，花期夏季至冬季。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之壹。菠蘿屬於是四季水果，由於有溫室大棚與國外進口兩方面的因素，所以原本只能壹年收獲兩次的菠蘿可以在壹年四季都能吃到了。
菠蘿的四個采收季節可以分為春夏秋冬，其中春果是在四月到五月成熟，可以說現在正是吃菠蘿的好時節，而通常春果未完夏果已經正在生長了，夏果在七月後成熟，秋果是在十月到十壹月成熟的，而冬果則是在十二月到壹月成熟。
擴展資料：
鳳梨的主要價值
1.經濟
何時采收為宜與鮮食或加工，近銷或遠銷有關。壹般近銷的以1/2小果轉黃采收為宜，遠銷或作加工原料的果以小果草綠或1/4小果轉黃時為采收適期。
鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，保存在-20℃低溫，可使營養與鮮菠蘿壹樣。此外，菠蘿加工中副產品，可制糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。
2.營養
鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有壹種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。?
3.減肥
鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。
4.清理腸胃
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
5.美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；
6.保健
促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沈積。
7.消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀。鳳梨有降溫的作用，並能有效地保護支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
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