1.安慰
現在控制臺外觀無縫,進口壓縮機和排水系統也采用伸縮管,節能環保。目前市面上有兩種主機,壹種帶冰箱,壹種帶水槽,或者兩種都可以同時擁有。控制臺可以根據自己的需求進行定制。
2.制冰機
對於奶茶店來說,制冰機是必不可少的,因為奶茶店的大部分茶飲料在制作的過程中都需要用到冰塊。制冰機是用來制作冰塊的,但是需要註意的是,制冰機的水在制冰之前要經過凈水器的過濾,這樣可以保證冰塊和奶茶飲品的質量。
熱水器
茶店常用的熱水器是步進式熱水器,從底層開始逐漸加熱水,直到水完全燒開,屬於節能型燒水機械設備。並能改善以往開水器“陰陽水”的情況。步進式熱水器的容量壹般為10L-12L,可以隨時為奶茶店供應熱水,方便省時。
4.果糖定量機
因為奶茶店的奶茶飲品大多需要添加果糖來增加甜度,而果糖是壹種粘稠的液體糖漿,所以使用人工計量相對比較費時,而且很有可能計量不準導致飲品不好。果糖定量機是專門為奶茶飲料準確定量添加果糖而設計的機器設備。
此外,還有以下設備:
1.封口機:封口機是奶茶杯封口最常用和必備的奶茶設備。按操作動力分為手動和自動,兩者價格相差很大,可以根據自己的需求選擇。
2.電磁爐:電磁爐用來煮茶湯和珍珠粉。兩種主要的奶茶原料都需要用電磁爐煮,因為我把電磁爐列為必備的奶茶設備。
3.冷飲設備:如沙冰機、刨床、榨汁機、榨汁機、冰淇淋機、三缸冷飲機、奶昔機等。,可以自由選擇。
4.量杯:量杯屬於測量型(符號Ex)量具,用於測量量具排出液體的體積。排出液體的體積是當液體在儀表中時從刻度值讀取的體積。
5.夏克杯:用於搖拌冰塊、奶粉、果汁、雞蛋、蜂蜜等物料。它能使物料迅速冷卻,也能使不易混合在壹起的物料充分混合。是制作泡泡茶不可或缺的奶茶用具。
6.Oz杯:安安氏杯,又稱Oz杯,是壹種專門用於計量果汁、果糖、果醬、果泥的奶茶器皿,主要用於酒吧、水吧、冷飲店。
7.保溫茶桶:用於茶葉、冰塊等的保溫。
8.不銹鋼冰鏟:專用於鏟冰塊,茶店常用設備。
9.珍珠勺:用於舀取珍珠粉球、寒冷天氣下的水晶球、氣泡茶制成的雞蛋和果肉。
10.手動奶茶封口機或自動奶茶封口機。
在奶茶店裏選擇相對好用、方便的器具很重要。壹個好的工具可以完成工作,事半功倍。