祛風除濕，治療貧血，補益肝腎。
桑椹簡介
桑果，又名桑葚、桑藤、桑棗、桑果。桑樹的成熟果實是桑科植物桑樹的果穗。農民喜歡吃他們成熟的新鮮水果，這些水果香甜多汁，是人們經常吃的水果之壹。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去除雜質。它們被曬幹或稍微蒸幹後食用，也可以浸泡在酒裏。具體成熟時間因地而異，南方較早，北方較晚。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。
功效
1，祛風除濕。桑椹入藥後能祛風除濕，可用於治療人體類風濕性關節炎及各種神經痛。治療時，需準備新鮮黑桑椹60克，加清水煎汁，熬成糊狀後直接用黃酒送服，每日1次。
2、治療貧血，桑椹還具有明顯的補血作用，它富含微量元素鐵，可提高人體造血功能。通常人缺鐵性貧血時，可以直接用白糖加鮮桑葚果100克，熬成糊狀，分三次服用，每日三次，用黃酒送服，效果最佳。
3.補益肝腎。桑椹入藥後，可入肝經、腎經。能滋陰養血，還能改善肝腎功能。對人體腎功能下降、腎陰虛有明顯的調理作用。平時和核桃肉桂壹起吃，補腎效果最明顯。此外，桑葚果實可以保護肝臟，提高肝臟的解毒能力，減少病毒對人體肝臟的損害。此外，人們在飲酒後可以多吃桑椹，也能促進酒精的分解和代謝。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
便溏，脾胃虛弱，糖尿病，兒童。
不適合壹起吃
鴨蛋和桑椹不能和鴨蛋壹起吃。鴨蛋涼，甜，鹹。兩者都是寒性食物。如果壹起吃，會刺激腸胃，引起胃部不適。
如何吃:
桑葚果醬:首先準備壹個有制作果醬功能的攪拌機。將桑葚用白糖腌制，等待30分鐘，將腌制好的桑葚放入攪拌機，加入澱粉，按下制作果醬的開關。
桑葚酒:桑葚洗凈晾幹，洗凈，消毒，晾幹，裝玻璃瓶。加入冰糖，用不含桑葚的酒灌滿，封口後置於陰涼通風處，過濾3個月即可飲用。