1988引入臺灣省，是臺灣省南部常見的淡水魚品種。在1996期間，廣東和江西的壹些育種單位是從臺灣省引進的。近年來，環斑鱖養殖技術的研究引起了我國養殖工作者的重視，環斑鱖養殖規模日益擴大，有望成為環斑鱖的新品種。馬拉瓜魚最早在冬天就能產卵。產卵習性和羅非魚會在池塘底部挖很多產卵窩。產卵時間壹般在下午。產卵後，受精卵主要由雌魚守護。雄魚也會配合守衛，但這種行為會隨著胚胎的發育而減弱。
雞蛋呈橢圓形，黃色和深綠色，不透明，有粘性。卵散在池底，重疊很少。當慈鯛幼體到達池塘時，它們以浮遊動物為食。隨著魚苗的生長和攝食量的增加，池塘中的浮遊生物逐漸減少。這時可以通過投餵的方式培養浮遊動物，也可以餵豆漿。經過15-20天的培育，當魚苗長到3厘米以上時，它們的食性開始發生變化。這時可以在投餌臺上給它們餵魚糜進行訓練。2-3天後，加入少量人工配合飼料，與魚糜混合，然後逐漸增加人工配合飼料的比例，減少魚糜的量，直至全部投餵人工配合飼料。
鰣魚可以采用混養方式進行養殖。混養的方法有兩種:壹種是在池塘中少量養殖青魚，每畝水面混養22-50條青魚。養殖半年後平均體重可達300克以上，養殖壹年後體重可達500克左右。第二，以鰣魚為主，混養品種有羅非魚、草魚、鯽魚。每畝混養150-200尾，300尾。飼養期間可餵人工配合飼料和鮮草。池塘浮遊生物不足時，需要適量投餵，培養浮遊生物。養殖半年後，平均體重可達200克左右，養殖壹年後，體重可達250克以上。