2、將這些全部都弄出去之後，然後我們就要對豌豆進行壹個浸泡，而浸泡的時間大概是在半天左右，對於壹些大壹點的豌豆來說，妳可以浸泡的時間長壹點，讓水分充分的進入它的豆殼內，這樣我們在炸的時候將豌豆炸出來的口味會十分的不錯，而且很容易讓我們的調料深入到豌豆的豆殼內，我們將清洗之後的豌豆就可以放在油鍋裏進行壹個油炸的過程，但是在油炸的時候壹定要註意把豌豆表面的壹些水分全部都排出去。
3、否則很容易將油從油鍋裏面出來，然後燒傷我們自己。我們在用的油壹般都是花生油或者植物油，這些都可以，沒有具體的要求，當然妳也可以用壹些質量好的油。我們在油炸的時候，壹定要控制油的溫度，否則很容易將豌豆直接炸成焦糊狀態，我們壹般要控制油溫在120度左右，然後在這個時候將豌豆倒入油鍋內進行壹個油炸的過程，然後油炸的時間要根據豌豆的表面而定，如果豌豆表面變成金黃色或者是泛黃的。
4、說明這個時候我們的豌豆已經炸成功了，將我們油炸成功之後的豌豆豆將由全部都控幹之後就可以對它上面撒壹些食鹽，還有壹些其他的調味品。當然我們為了將溫度上面的油全部都控幹凈，我們可以用壹些離心機將他上面進行壹個脫油。我們在對他進行壹個調味的過程，壹定要將上面的調味品將它均勻地灑在豌豆的表面，並且要用筷子或者勺子，對他進行壹個攪拌。盡量讓所有的豌豆和豌豆皮內能沾有壹些調料，因為這樣吃起來會讓我們的口感十分的不錯。
5、將這些過程全部都制作完畢之後，我們就可以對他進行壹個冷卻，冷卻到和我們平時溫度差不多的時候，就可以將它裝在壹個食品袋裏面進行包裝。這裏壹定要切記，不可以把它放在溫度高的地方，因為它是油質的食品，所以如果溫度高的時候很容易造成油的變質，反而會十分影響我們的口感，有的時候甚至我們都吃不成，所以在壹些家庭制作的時候盡量要少制作壹點，因為這樣的步驟壹般都非常簡單。