100kg大豆× 5.6元/kg = 560元；
②
油費40元左右，560元+40元= 600元。3.利潤:1320元—600元= 720元。此外，腐竹生產的副產品還可以發展水產養殖。以養豬為例，每年屠宰40頭豬，增加數萬元。主要靠生產技術的提高。我之前在廣州買的浴霸機也是需要經過生產技術培訓的。
擴展材料:
腐竹是人們日常生活中喜愛的豆制品，具有很高的經濟價值。100公斤大豆(即黃豆)或蠶豆可生產44公斤至50公斤成品腐竹。
具體方法是:1。選擇含水量低，蛋白質含量在80%以上的大豆或蠶豆(當年的新豆更好)，清洗幹凈。2.把選好的材料放在粉碎機上粉碎，不要太碎，把豆皮脫下來分成兩瓣。3.清洗浸泡先將碎料洗兩遍，去掉浮在上面的豆皮，然後放入25℃的池水中浸泡4小時(用指甲泡豆瓣更好)。4.制漿將浸泡後的物料放入磨漿機的漏鬥中，邊磨邊加水，將1公斤的浸泡豆料加水8公斤。不能把材料磨得太細，最好用手指撚成小顆粒。5.分離就是用分離機將豆渣從漿液中分離出來。要求高速分離，分離器中的鋼筘為80 ~ 90目。6.沸騰溫度要控制在93℃左右，最好用蒸汽加熱。因為是明火煮的，容易糊鍋底，脫皮率低，顏色差。蒸汽應該用足夠的空氣壓力加熱，氣體應該快速供給。7.剝上板用5cm見方的木條將長2m、寬1.5m、高15cm的不銹鋼鍋分成6個小方塊。鍋底下裝有加熱管，使鍋底溫度保持在70℃ ~ 90℃。將煮好的豆漿倒入鍋中。3-5分鐘後，每個小方裏就能揭開壹層皮。當皮膚布滿方塊，出現小皺紋時，就可以揭開皮膚了。揭皮的時候可以用特制的木桿把皮提起來，然後用手往下捋。依次剝掉每個小方塊裏的皮。滿滿壹壺豆漿可以剝10次，可以出4斤~ 5斤腐竹。8.在烘幹房裏晾曬掛滿濕皮的竹竿。幹燥室的壹端裝有加熱管，另壹端裝有排氣扇，使冷空氣通過加熱管變成熱空氣再被排氣扇抽走，迅速幹燥在濕漉漉的皮膚上。曬幹的腐竹最忌諱戶外，會影響產品質量。幹腐竹分等級，用塑料袋包裝。