問題二：糖油果子怎麽炸才是實心 糖油果子
成都風味小吃。先將糯米制成粉，加水後揉成粉團，搓成直徑約三厘米的圓條，再分成重約三十克的圓球，用拇指在中心按個厚薄均勻的凹形，使圓球內部呈空心狀，再將其放入菜油鍋中加紅糖炸制成熟。其特點是色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。
糖油果子做法：
1、將糯米100斤外加飯米25斤淘洗幹凈，用清水浸泡約10小時，然後去水入磨推之，盛口袋中榨幹水分，再取出加少許清水，大約50斤粉滲水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉勻，以能 成園團為度，然後搓成每塊重7錢的園球形的粉團待用。
2、將菜油入鍋，燒過後下紅糖（以炸糖油果子多少而定）待油燒沸，糖全部溶化後，即將粉團入鍋炸之，同時用鐵筷子不斷翻 ，至炸成黃褐色起鍋，放於事前準備好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子約需芝麻10斤－20斤），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。
問題三：有壹種糖油果子中間完全是呈多孔狀是怎樣炸出來的 15分 ?表示只吃過實心的，因為內含空氣？是不是往果子上灑點水像油條壹樣炸
問題四：糖油果子怎樣炸才不會爆開 z曝東非墑寂中草藥悄
問題五：糖油果子怎麽炸的 首先妳要有糖油，然後呢還要有果子。最重要的就是還要有鍋和油。
問題六：糖油果子怎麽做才不會爆口，裏面放了什麽添加劑？ 放些炸粉要炸粘上炸就不會炸開口了
問題七：糖油果子在炸時候為什麽要爆？ 20分 壹種是冷掉以後再重新回油鍋再炸過的，這種的確很確而且很油。還有壹種是發面沒能發好的（死面、僵面）就算是第壹次入的熱油鍋也是會很硬的。 是否可以解決您的問題
問題八：糖油果子炸時為什麽會炸 含水多了