用材：紫薯1個，生雞蛋2個，牛奶150克，小麥面粉60克
做法：1.紫薯削皮，切割成壹小塊，別的原材料備好
2.紫薯上鍋煮熟
3.蒸熟倒進比較大的玻璃容器中，用壓泥武器壓碎
4.隨後添加牛奶，生雞蛋，小麥面粉，混和攪拌均勻
5.拌和成無顆粒就可以
6.倒進可以蒸的玻璃容器中
7.用湯勺把表層給平整
8.蓋緊保鮮袋，隨後用木簽在上面紮好多個小圓孔
9.出鍋燒開水，上鍋蒸上20分鐘左右就可以
紫薯小蛋糕的做法二食材：粘米粉230克、牛乳240克、紫薯粉10克、酵母菌4克、綿白糖30克、白芝麻少量
做法：1、將粘米粉和紫薯粉先篩粉到水盆裏，大概混和勻稱。實際上粘米粉便是稻米碾成的粉，假如妳家中沒有現有的粘米粉，可以自已用多功能料理機把稻米弄成粉來用
2、然後把牛乳升溫壹下，不必熱的太燙，隨後把綿白糖和酵母菌倒進牛乳裏，拌和至徹底溶化
3、把牛乳倒進粘米粉面盆裏，隨後用手動打蛋器，混和成光潔細致的面糊狀。混和好後，蓋緊保鮮袋，放到暖和的地區，發醇1鐘頭。溫馨提醒，假如室內溫度不低於25度，那麼可以立即室內溫度發醇，假如小於25度，可以將蒸鍋裏放入濕熱的水，隨後把面盆放到蒸鍋上，不用通電，運用水的水蒸汽來補貼發醇。謹記水不必太燙，濕熱就行。
4、發醇好的面糊，大家用手動打蛋器，再次拌和混和勻稱，把汽體都給排掉
5、隨後將面糊裝進裱花嘴內，沒有裱花嘴可以無需，僅僅我認為用裱花嘴擠起來更便捷
6、準備好壹次性紙杯模貝，假如妳沒有壹次性紙杯模貝得話，還可以用碗，可是用碗得話，提議碗內四周抹上壹些植物油，那樣蒸熟後，很容易出模
7、將面糊擠進壹次性紙杯模貝內，7到8分滿就可以，不必擠的過滿，由於還需要二次發酵。然後送進蒸鍋，蒸鍋底端再次放上濕熱的水，不必通電，發醇20分鐘
8、20分鐘後，模貝取下，在表層撒上少量的白芝麻，這兒用的白芝麻是熟的，要是沒有白芝麻得話，黑芝麻粉也是可以的。最終送進蒸鍋，蓋緊外蓋，蒸20分鐘，20分鐘後，不必解開外蓋，再次運用溫存悶5分鐘。