1,四季傅敏烤鴨店
四季傅敏烤鴨店是北京壹家受歡迎的正宗烤鴨店。經常需要排隊,回頭客多,口碑好。從2018到2021,連續多次登上“大眾點評必吃榜”,常年占據北京烤鴨榜榜首位置。不僅當地人喜歡去,很多遊客也來這裏。四季傅敏的烤鴨是用燜爐烤制的,它最大的特點是酥、香、嫩,皮脆肉嫩,甜而不膩。
2.豐澤園酒店
豐澤園酒店,建於1930,以壹道“蔥爆海參”聞名海內外。是北京正宗的山東菜館,人氣火爆,魯菜正宗,回頭客多。2020年,被列為“大眾點評必吃榜”,被評為中華老字號、中餐廳。豐澤園融合了魯菜兩大菜系“福山菜”和“濟南菜”的精華,食材純正精致。
3.東來順飯店
東來順餐廳創建於1903。其總公司位於東城區王府井大街。是北京“四大順”清真餐廳之壹。它以涮羊肉在北京很有名。是老北京銅鍋涮肉的佼佼者。被評為“中華老字號”,北京著名百年老字號。東來順的招牌菜是老北京銅鍋涮羊肉,嫩滑爽口,調料正宗。
4.全聚德
全聚德烤鴨創建於1864(清同治三年)。其總店位於東城區前門大街,是北京有名的烤鴨店。被評為中華老字號、百年老北京。招牌菜是全聚德烤鴨。如果說便宜坊是“燉烤鴨”的代表,全聚德就是掛烤鴨的代表。
5.燒烤灣餐廳
燒烤灣餐廳創建於清康熙二十五年(公元1686)。已有300多年歷史,被評為“中華老字號”。是北京壹家享譽海內外的百年清真餐廳,也是壹家正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛肉和羊肉。燒烤碗裏的烤羊肉脆嫩,烤牛肉油香鮮嫩,有“豆腐”的美譽。
6.便宜的廣場烤鴨店
便宜坊烤鴨店創建於明朝永樂十四年(公元1416),烤鴨燉技藝獨特。是北京烤鴨燜燒的代表,被商務部授予“中華老字號”稱號。是北京著名的百年老店,總店在崇文門外大街。招牌菜是便宜的方烤鴨,皮脆肉嫩,味道鮮美。
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