黑木耳大家都不陌生，經常吃些黑木耳，可以促進新陳代謝，還可以補充豐富的營養成分，不僅營養豐富，而且還可以提高體質，具有補血補氣的作用，黑木耳和什麽壹起吃好呢，今天介紹清蒸木耳鯽魚的組佛，可以有降壓降脂的作用，還能夠延緩衰老。
清蒸木耳鯽魚
食療功效:溫中補虛、健脾利水、滋補通乳、補血益氣、降脂降壓、延緩衰老、清理腸胃
營養價值:蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素D原、多糖、鈣、磷、鐵
適宜人群:壹般人群皆可食用，尤其適合產婦、久病體虛、氣血不足者
禁忌人群:感冒發熱期間不能吃鯽魚，否則會加重病情
所需材料
主要食材黑木耳、香菇、鯽魚、蔥段、姜片、料酒、植物油、白糖、鹽
做法
1木耳洗凈，撕成小片;香菇洗凈，去蒂後撕片。
2鯽魚放入碗中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、鹽、植物油，然後覆蓋木耳、香菇片，上籠蒸半小時即可。
功效與作用
鯽魚具有和中補虛、溫胃進食、補中益氣的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。木耳清蒸鯽魚具有溫中補虛、健脾利水、滋補通乳、補血益氣、降脂降壓、延緩衰老、清理腸胃的功效。這樣的壹道食譜可以有補氣活血的作用，還可以抗衰老的哦，對於提高人體的免疫力來說效果不錯，而且還可以有通乳的作用，多吃魚肉的話可以有補鈣補充蛋白質的作用，是不錯的養生食材，這樣搭配，營養物質豐富。
關於清蒸木耳鯽魚大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營養搭配的比較好，可以補充豐富的維生素啊，礦物質還有蛋白質，具有補氣補血的作用，延緩衰老降壓降脂補氣血，適合各類人群。