冷凍食品很難在短時間內解凍,人們常常對此感到非常煩惱。微波爐可以很好的解決這個問題。自然解凍的過程是由外向內進行的,比較緩慢。用微波爐解凍,在微波能達到的深度範圍內,內外加熱即可解凍,速度快。微波爐的設計是為了保證解凍文件解凍時,最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鮮味道。
2.殺菌和消毒
實驗表明,壹定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌。在6分鐘內殺死肉孢子蟲、誌賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然,使用微波爐進行殺菌消毒是達不到醫療標準的,但是對於壹般家庭的殺菌消毒還是有很好的效果的。對了,用微波爐滅菌,掌握方法和要領很重要。如果餐具消毒,要用清水浸泡或用濕毛巾包裹;如果書籍消毒,最好同時在爐腔內放壹杯水,嚴格控制加熱時間,防止紙張褐變;再比如衣服的消毒。在衣服上灑些水,可以提高消毒效果,防止衣服燃燒。
3.藥物蛀蟲和黴菌:
貴重的中藥材往往因發黴而報廢。如果在波輪爐中加熱處理,冷卻後可以在塑料袋中保存很長時間。有家用真空包裝機的可以用來包裝,存放幾年不蟲蛀不發黴。其他食物如綠豆、紅豆、黃豆、木耳也可以這樣加工包裝,同樣有效。
4.制作香味餐巾:
將餐巾紙輕輕浸泡在水中,在紙上噴灑檸檬汁,卷起來,放入微波爐托盤中,用100%的高溫加熱20秒,然後用鑷子取出紙巾,冷卻。
5.瓜子等油炸堅果:
將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果均勻的鋪在微波爐內的玻璃板上,中火加熱,烤箱中間翻幾下,3分鐘左右聽到哢哢剝的劈啪聲。響幾秒鐘後,它們就熟了。及時停機,晾壹會兒再吃。
6.消毒瓶子和抹布
有寶寶的家庭,微波爐可以給奶瓶消毒。可以在奶瓶中加入7分鐘的水,用保鮮膜包好,將奶嘴放入盛有水的容器中。為防止漂浮,用小盆壓,微波爐加熱壹分鐘左右。當客人來訪時,送壹條熱毛巾,妳會有賓至如歸的感覺。只需擰幹幹凈的毛巾,用保鮮膜包好,加熱壹分鐘即可。抹布擦幹凈後放入塑料袋中加熱,達到清潔殺菌的效果。趁熱把它擦幹,就是壹塊隨時可以用的幹凈抹布。