很多人對黃酒了解不多，有的人在食物烹飪的過程中只看到過黃酒。事實上，米酒的營養價值很高，它的作用不僅限於烹飪。
讓我們來看看喝黃酒的七個健康理由:
1，金淑活血
黃酒味苦、甜、辣。冬季溫飲黃酒，能促進血液循環，散寒，疏通經絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，養血美容。
2、易於消化
黃酒中含有許多易消化的營養物質，如麥芽糖、甘油、高級醇、葡萄糖、脂類等。
3.補充氨基酸
黃酒營養豐富，含有21種氨基酸，包括幾種未知氨基酸。但人體不能自行合成，必須依靠食物攝取8種必需氨基酸。黃酒因此被稱為“液體餅”。
4.美容抗衰老
黃酒中含有豐富的B族維生素，如維生素B1和B2，還有大量的煙酸和維生素E，具有延緩衰老和美容養顏的作用。
5、促進食欲
壹般來說，人體缺鋅時，味覺和性功能都會下降。黃酒中含有大量的鋅，適當飲用可以緩解缺鋅引起的食欲不振等癥狀。
6.保護妳的心臟
黃酒含有多種微量元素，如每100ml含鎂20 ~ 30mg，比白酒高10倍，比紅酒高5倍。黃酒中硒含量為每100毫升1 ~ 1.2微克，比白酒高20倍左右，比紅酒高12倍。這些微量元素可以促進血液循環，梳理血管，有效防止血栓形成和血壓升高，起到防治心血管疾病的作用，從而保護心臟健康。
7、常用藥物引證
黃酒是中藥軟膏、丸劑、散劑的重要輔助原料。黃酒常用於中醫方劑中。中草藥用黃酒浸泡、蒸煮或制成丸劑和各種藥酒。據統計，市面上需要以黃酒為酒基配制的藥酒約有70種。