雪花酥可以用玉米油嗎？雪花酥可以用玉米油做，如下:
成分:
材料:棉花糖90g，花生10g，腰果10g，葡萄幹10g，開心果10g，餅幹20g。
輔料:玉米油8ml，奶粉15g。
步驟
1.準備腰果，開心果，葡萄幹，花生。堅果煮熟，幹果洗凈。剪短壹點。
2.將玉米油倒入不粘鍋中
3.加棉花糖。
4.整個過程都是輕火，棉花糖不斷攪拌完全融化。
5.將奶粉倒入融化的棉花糖中，攪拌均勻。
6.加入堅果和餅幹，快速攪拌，並嘗試在每種成分上粘上棉花糖。(這個過程壹定要快，因為棉花糖關火後會很快冷卻，冷卻後棉花糖會變硬，粘不住食材。)
7.包勻後放入不粘烤盤，壓至與烤盤平行的高度，借助刮刀將四周邊緣整齊。
8.在雪花蛋糕的兩面撒上壹層奶粉。
9.待雪花酥完全冷卻後，就可以切塊放盤了。
10.上菜後可以撒壹層奶粉做裝飾。
小貼士:
1.選擇堅硬的餅幹。如果太脆，壹按就容易碎。
2.我融化棉花糖的時候基本都是微火。火再大壹點，棉花糖就變黃了。
雪花酥可以用花生油做嗎？雪花酥可以用花生油做如下:
材料:
材料:棉花糖150克，奶粉45克，餅幹180克，葡萄幹60克，堅果60克，花生油40克。
配件:奶粉10g，方形烤盤1。
步驟:
1.提前稱好所有材料，準備好。壹旦他們被解雇，他們將很快準備好。沒有時間再稱重了。
2.開小火，將油倒入平底不粘鍋，然後將棉花糖放入鍋中開始攪拌。
3.攪拌到這個程度，將45克奶粉倒入棉花糖中，快速攪拌，關火。
4.關火後立即將葡萄幹、混合堅果和餅幹倒入鍋中，迅速與棉花糖混合。
5.當混合物處於這種狀態時，可以放入不粘烤盤中定型，油紙可以提前放入烤盤中，以備後期操作。
6.表面篩壹層奶粉。
7.然後翻過來篩壹層奶粉。
8.稍微冷卻後，可以切成塊放在盤子裏吃。
烹飪技巧:
壹定要小火，加快速度！
雪花蛋糕太軟太粘怎麽辦？雪花蛋糕太軟太粘可能有三個原因:
1，黃油太多，就250g棉花糖50g黃油。
2.奶粉放少了會太軟太粘。可以適當加點奶粉。
3.炸棉花糖的時間太短了。註意炸棉花糖的時間。奶粉快融化沒成型的時候不要放。炸棉花糖的時間不能太長，否則會造成口感極佳或炸糊。