月子排骨湯的做法:番茄土豆排骨湯
材料:排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白胡椒粉、鹽。
做法:
1、排骨洗凈剁成小塊,蔥白切長段,姜切片,番茄切塊、土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油,爆香蔥姜。,放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。
3、另起鍋,鍋內放清水,放入排骨,大火煮開後,撇去浮沫,水變清後小火燉30分鐘。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。
5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。
月子排骨湯的做法大全
月子排骨湯的做法:玉米香菇排骨湯
材料:玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。
做法:
1、排骨洗凈用涼水做鍋,煮開,把血沫撇掉。香菇泡開。
2、把排骨轉砂鍋放入涼水,水要壹次放夠。
3.、放入料酒,蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時,出鍋前放壹些鹽,就可以出鍋了。
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月子排骨湯的做法:蘿蔔排骨湯
材料:豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿蔔1根。
做法:
1、準備食材。
2、把生姜、蘿蔔切好備用。
3、先把排骨去血水。
4、洗凈。
5、加入生姜、料酒大火煮至水開,轉小火煮30分鐘。
6、湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。
7、然後加入鹽和胡椒粉即可。
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月子排骨湯的做法:蓮藕排骨湯
材料:排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。
做法:
1、準備好材料。
2、鍋中加水,放入姜片和蔥白。
3、水開以後放入洗凈的排骨綽去血水。
4、綽好水的排骨用清水洗凈,控水。
5、砂鍋中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。
7、把蓮藕切成滾刀小塊。
8、半小時以後,把蓮藕加入排骨湯中。
9、蓋上蓋子,繼續再燉壹小時。出鍋前加入食鹽調味即可。
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月子排骨湯的做法:冬瓜排骨湯
材料:豬排骨、冬瓜、蔥花、姜片、鹽、花椒。
做法:
1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放姜片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鐘左右。
5、再放冬瓜,中火燉20分鐘後出鍋,撒上蔥花即可。