高尿酸可以吃哪些堿性食物，如雞蛋、牛奶和大部分果蔬、茶葉、蜂蜜、玉米等嘌呤含量較少的食物，痛風患者都可以吃。專家建議，痛風患者尿酸偏高，多吃堿性食物有好處，尤其是茄子、黃瓜、芹菜等蔬菜水果，屬於弱堿性食物，富含維生素C，能促進體內尿酸鹽的溶解和排泄。
吃堿性食物對高尿酸患者幫助很大，不僅因為堿性食物可以中和尿酸，降低尿酸的濃度和數量，還有利尿作用，所以高尿酸患者要多吃堿性食物。
日常生活中常見的堿性食物也含有大量的鉀、鈉、氯，對尿酸的恢復也很有幫助。
痛風患者都是高尿酸血癥，但不是所有高尿酸血癥患者都有痛風，很多高尿酸血癥患者是無癥狀的。
高尿酸不能吃哪些食物？蛤蜊、烏魚、扇貝等海鮮屬於高嘌呤食物。另外，肝、腎等動物內臟多為高嘌呤食物，高尿酸患者最好不要食用。酒精和糖雖然不含嘌呤，但會影響尿酸代謝，痛風患者應盡量避免。高尿酸不能吃哪些食物？
1.高尿酸食物不宜食用嘌呤含量高的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海鮮(鮑魚、蟹、龍蝦、章魚、沙丁魚、金槍魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼類食物和肉類(牛、羊、鴨、鵝、鱈魚)。
2、高尿酸不能吃高膽固醇食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、脂肪、魷魚、魚、墨魚。
3、高尿酸不能喝酒:不喝酒，尤其是啤酒、紹興酒。
壹旦血液中的酒精濃度高達200mg/dl，血液中的乳酸會隨著酒精的氧化過程而增加，阻礙腎臟中尿酸的排泄，結果使血液中的尿酸增加。
4、高尿酸不能吃酸性食物，如咖啡、油炸食物、高脂肪食物。酸堿失衡會影響身體機能，增加肝腎負擔。
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