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白茶怎麽保存最好?

入庫,就像後天重建,是時間給茶人的禮物。壹款原料和工藝都很優秀的白茶,如果後天存放不合理,品質會大打折扣,即使存放時間長,也不是好茶。相反,如果儲藏合理,轉化的質量高,上壹層樓就會做出白茶的味道。因此,白茶的儲存非常重要。

白茶的儲存,簡單來說就是密封、常溫、避光、幹燥、無味。

1,密封

白茶的轉化,不同於普洱茶,只需要少量的空氣,是壹個緩慢的氧化轉化過程。密封不代表真空。當白茶與空氣隔絕後,就停止了自身緩慢的轉化過程,這樣的儲存完全沒有意義。另外紫砂罐透氣性好,不適合存放白茶。水蒸氣和雜味容易滲透,香氣容易擴散。最後,白茶濕了就有味道。

2.標準溫度

白茶可以常溫保存,盡量保持在30℃以下。溫度過高會使白茶內部物質分解,香氣過度揮發,降低品質、香氣和口感。同樣,也不需要冷藏,所以不要放在冰箱裏,容易受潮,有異味。

3.避光

光照會分解茶葉中的營養成分,如氨基酸、茶多酚、維生素等物質,導致白茶過度氧化,香氣消失,不再具有飲用價值,因此避免選擇透明容器存放茶葉。

幹燥

濕度過大的環境會導致白茶發黴變質,而黴菌壹旦產生就沒有辦法清除,所以硬喝發黴的白茶對健康非常不利。小型家用藏茶倉庫可加除濕機和生石灰,控制空氣濕度在60%以下。把茶葉放在遠離地面和墻壁的地方。尤其是南方雨季,盡量少開倉。幹燥劑等化學物質發生化學反應,放出有毒物質,以免在藏茶中使用。

5、無異味

氣味是指所有不屬於白茶本身的氣味,如化妝品、廚房油煙、煙草等。白茶的吸附力很強,空氣中的異味都會被白茶吸收,導致白茶的異味,甚至完全不能食用。除了以上幾點,白茶餅也可以盡量壹起陳釀。註意,這裏的盡可能是指同壹種茶葉,不同茶葉的儲存要求不同。

三層包裝法——儲存白茶的超級簡單、安全、可靠的包裝方法

顧名思義,就是從裏到外三層的* * *包裝,最裏面的鋁箔袋,中間的食品級塑料袋,最外面的紙箱。這種包裝滿足白茶儲存各種要求,簡單有效。把每壹層包裝都封好,紙箱上的縫隙和孔洞也要用膠帶封好,最大程度保證密封性。