奶酪面包怎麽做？
壹、準備食材:高筋面粉300g，焦糖75g，幹酵母5g，紅糖30g，鹽5g，雞蛋1個，鮮奶油15g，牛奶190g，黃油15g，核桃45g。做法如下:
1.揉至全期，做基礎發酵40-50分鐘。直到長到兩倍大，如果不確定，可以做個手指測試。用手指粘滿面粉，從面團中間往下粘。如果面團上的洞慢慢閉合，發酵就完成了。);
奶酪面包怎麽做？
壹、準備食材:高筋面粉300g，焦糖75g，幹酵母5g，紅糖30g，鹽5g，雞蛋1個，鮮奶油15g，牛奶190g，黃油15g，核桃45g。做法如下:
1.揉至全期，做基礎發酵40-50分鐘。直到長到兩倍大，如果不確定，可以做個手指測試。用手指粘滿面粉，從面團中間往下粘。如果面團上的洞慢慢閉合，發酵就完成了。);
2、然後分成5分，休息10分鐘；
3.壓平，然後放在Kampell包好。最後發酵30-40分鐘；
4.烤12-15分鐘至金黃色。
香蕉面包的制作方法
食材:主料:面粉230克，配料:香蕉三根，雞蛋壹個，奶粉20克，黃油20克，酵母粉3-4克，蜂蜜壹勺，白芝麻適量。輔料:糖20g，鹽2g。
1，準備好所需材料。
2.搗碎的香蕉與除黃油之外的所有材料混合。
3.揉成外觀光滑的面團。
4.加入黃油，揉至膨脹階段。
5.蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
6.將面團排氣，分成幾等份，搓圓，松弛10分鐘。
7.取壹份面團，搟成略尖的面團。
8.把面團的尖端卷成壹卷。
9.將準備好的面包卷放入塗油的烤盤中再次發酵。
10，表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱中下層，175？上下烤20分鐘。
蓬松面包的做法
主料:高筋面粉150g，輔料:奶粉1小勺，蛋清1小勺，酵母(幹)1小勺，肉松適量調料:鹽1/4小勺，糖30g，水70g，黃油65438。具體步驟如下:
1，面包可以按照壹般工藝制作。將面團揉至膨脹階段，蓋上保鮮膜，在28攝氏度下進行基礎發酵，直至面團膨脹2.5倍。
2.發酵好的面團排氣，分成4份，並搓圓。醒來15分鐘。
3.取壹塊面團，壓平，從中間往下卷，再從中間往上卷。做成橢圓形(不要太長)。
4、翻面，自上而下卷起，收緊邊緣。並且註意兩端向中間，這樣橄欖面團就可以成型了。
5.在38度和85度以上的濕度下進行最後的發酵。大概需要40分鐘發酵到兩倍大。表面刷壹層雞蛋水溶液(雞蛋:水= 1: 1)。放入預熱好的烤箱，180度烤約15分鐘。
6.從烤箱中取出後，放在冷卻架上冷卻，取壹條面包，從中間切開(不要切掉)，在狹縫處塗上沙拉醬，放在壹起，表面塗上沙拉醬。
7.在牙線裏滾壹圈，然後去掉多余的牙線。