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兒童的合理飲食和育兒知識

第壹,註意營養

讓我們來看看均衡飲食。人體所需的三種宏量營養素(蛋白質、脂肪和碳水化合物)在體內代謝時能產生能量,稱為“生產力營養素”。

1克脂肪=9千卡

1g蛋白質=4千卡。

1克碳水化合物=4千卡

食物壹般可以分為五類,包括紅薯、蔬菜水果、牲畜、魚、蛋和奶、大豆堅果和油。

不同的食物含有不同的營養素和種類,沒有壹種食物能滿足人體所需的全部能量和營養素。所以,食物多樣,吃好三餐,減少零食的替代!

針對不同月齡、不同年級的孩子,中國營養學會給出了日常營養建議,也被稱為“膳食寶塔”:

另外,如果是冬天,壹方面為了保持體溫恒定,孩子需要攝入更多的營養物質來產生熱能抵禦寒冷;另壹方面,為了滿足增長的需要,對食物的需求也增加了。所以,飲食要有足夠的熱量。相對於夏天準備飯菜,蛋白質和脂肪的攝入要增加。

第二,註重互補性

互補操作,比如幼兒園不能吃換刀的食物或者讓孩子自己做,早餐和晚餐可以讓孩子嘗試在家做三明治;

再比如金桔、冬棗,營養豐富,但有核。考慮到安全因素,不能在幼兒園吃,所以安排在家裏補。

口味是互補的。比如午餐以清淡為主,晚餐調整為酸甜番茄汁。

相輔相成,比如中午吃禽肉,晚餐用魚蝦,保證全天飲食均衡。

第三,註意搭配

幼兒園根據兒童飲食的幾種搭配原則,從均衡搭配入手。總的原則是做到葷素平衡,幹濕交替,米粉和粗糧混合。

此外,還要註意鹹甜搭配,深色蔬菜和淺色蔬菜搭配,既能補充各種營養,又能讓孩子胃口大開。

第四,註重多樣性

在全天候營養推薦食譜中,要註意食物的多樣性,盡可能豐富食材的種類。理想情況下,壹天可以食用30個品種,壹周大約可以食用150個品種。午餐和晚餐壹周內不會在菜單中重復出現。

孩子的主食應該是大米粥、麥糊、軟米、掛面、面包、饅頭、小籠包、餃子、餛飩、牛奶、豆漿等。,所用的原料,如大米、小米、玉米粉、谷類、面粉、土豆等,要交替使用。

副食要和蔬菜、肉類搭配,豆制品、雞鴨血、雞蛋、畜禽、魚蝦皮、紫菜、海帶等海鮮類原料也要依次使用。

零食方面,首選藕粉、棗泥、紅豆粥、糕點、餅幹、綠豆湯或牛奶、豆漿。

五、飲食規律。

飯後30分鐘左右可以吃壹個新鮮水果。

壹般情況下,每天吃3次主餐,主餐之間吃2次零食。晚飯後除水果外不吃任何東西,尤其是睡前忌甜食,以保證最佳睡眠狀態,預防齲齒。

第六,飲料

孩子的生理特點之壹就是容易口渴,要多補充水分。兒童最好的飲料是溫水。

冷飲、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶、果奶或酸奶應少喝或不喝,飯前少吃甜食和甜食,以免影響食欲和正常進餐。