牛肉白菜可以用粉炒嗎？
牛肉白菜可以用粉炒。壹般市場裏的地攤小販，很多炒飯、炒面、炒粉的攤位都放在學校附近，既便宜又方便。每次炒飯和面條都用豆芽和牛肉白菜調味，味道不會太油膩，還可以同時吃蔬菜，營養均衡。
用粉末炒牛肉卷心菜的方法
第壹步:將適量的白菜、豬肉、西紅柿、細粉、蔥末、姜片切絲。
第二步:將肉絲放入鍋中，用中小火煸炒油，翻炒幾分鐘，放入蔥姜、花椒面、大料面。
第三步:將西紅柿、細粉條、白菜倒入鍋中，翻炒片刻，加入醬油和鹽，翻炒至白菜變軟，然後出鍋。
甘藍的營養成分
1.卷心菜含水量高(約90%)，熱量低，但大部分卷心菜絲沙拉的熱量比簡單卷心菜高5倍。因為沙拉中往往含有油性調味料，所以想通過控制飲食來減肥的人最好使用低熱量的調味料來制作沙拉。
2.芥菜含有豐富的鉀和葉酸，葉酸對巨幼細胞性貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。
3.白菜的營養價值和大白菜差不多，維生素C的含量高壹倍左右。另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總維生素含量是番茄的3倍多。
甘藍的主要功能
1.殺菌:新鮮白菜有殺菌消炎的作用。咽喉腫痛、外傷腫痛、胃痛牙痛時，可將白菜榨汁飲用或外敷患處。
2.增強人體免疫功能:可以提高人體免疫力，預防感冒。
3.防癌抗癌:保護癌癥患者的生命指標，白菜在抗癌蔬菜中排名第五，相當突出。
4.促進消化:多吃白菜可以增加食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。