材料:鯉魚1條(約750克)，鮮筍500克，西瓜皮500克，梅豆60克，生姜、大棗適量。
特色:祛濕化濁，健脾利濕。適用於體重過重，嗜睡，尿短，血壓高。竹筍是壹種低脂、低糖、纖維素的食品，具有促進腸道蠕動、幫助消化、防止便秘、防癌等功效。
運動:①剝去竹筍的硬殼，再剝去老皮，橫切成片，放入水中浸泡1天；鯉魚去腮、內臟、魚鱗，洗凈略炒；將眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗洗凈(去核)。
(2)將所有材料放入燒開的鍋中，用武火煮開，小火燜2小時，用精鹽調味待用。
玉米須泥鰍湯
配料:【配料】:仲達泥鰍300克，雞胸肉150克，排骨100克，玉米須15克。
【輔料】:1根蔥，幾片姜。
【調料/鹵汁】:鹽少許，香油幾滴。
特色:泥鰍味甘性平，能補中補腎，能祛濕止渴；玉米須味甘性平，能平肝清熱，利濕除濕。與排骨、雞胸肉同燉，對糖尿病、泌尿系統感染、疔瘡、高血壓、黃疸、肝炎有壹定療效。
運動:(1)將泥鰍腹部切去，洗凈，用開水浸泡，撈起瀝幹。
(2)豬排剁碎，放入砂鍋，放上泥鰍。
(3)加入姜、蔥，加入適量開水；玉米必須用紗布紮緊，放在砂鍋裏。
(4)5、6月份用文火煮至熟，加入雞胸肉絲，繼續煮至熟。
(5)食用時去掉姜、蔥、玉米須，加鹽、香油調味。
滋潤大豆牛扒湯
材料:黃豆100克，排骨250克。
特色顏色:此湯具有清濕熱、祛濕、燥腸胃、解毒、治腳氣、濕痹等功效。大豆富含蛋白質、脂肪、維生素B1等。少吃多吃有益，多吃則肥胖。
做法:將黃豆浸泡15分鐘，排骨洗凈，用少許鹽腌制半小時，然後切碎放入鍋中，加入4至5碗黃豆和水，小火煨2小時，將豆子擦幹凈即可出湯。適合全家人。
柏玉柱消毒湯
材料:白茅根60克，玉米須60克，紅棗10，豬肚500克。
專色:祛濕消腫。
操作:豬肚洗凈切塊，用鹽和生粉搓壹下，然後沖洗幹凈。先放入開水鍋中煮15分鐘，然後取出清水沖洗幹凈。大棗去核後，用白茅根和玉米須洗凈，用清水浸泡壹會兒，然後放入有豬肚的瓦罐中，加入8碗左右清水。大火燒開後，用小火燜2小時，可以加入適量的鹽和少量的食用油。