鐵皮石斛有什麽功效？它在民間為什麽能被稱作“救命仙草”？千百年來，在南方民間，當壹個病人危在旦夕時，人們就會千方百計地冒著生命危險從懸崖上采下“仙草”，將其汁液送入病人口中，使病人復生。雖然這壹學說有其傳奇色彩，但據記載，民間醫藥被稱為“救命藥草”，其學名為“鐵皮石斛”。
鐵皮石斛得名於此中醫傳說:“救死扶傷”鐵皮石斛的起源與相傳，有壹個叫霍豆的人，和他的母親住在壹起。由於王子們互相爭鬥，霍豆也被征召入伍。霍豆英勇作戰，征服了其他國家，後來當上了將軍。霍豆回來後，發現自己的母親因為多年的期待，癱瘓在床上，而且眼睛已經看不見了。霍豆圍繞著張名單治療過他母親的人，將重金獎勵。
後來，許多人都沒有治療霍豆母親的病。壹天，霍豆走在山中，看見壹對老夫婦在犁地。霍豆大怒，上去大聲罵男人為什麽這麽對待女人。這對老夫婦跪了下來，說他們的牲畜每年都被送到戰場上去。沒有牛，我們只能依靠人力。女人不能扶住犁，所以男人扶著後面的犁。霍豆聽了，叫那婦人站到壹邊，自己拉起犁來幫他耕地。這對老夫婦很感動。霍竇看到這對老夫婦，他們看起來都快70歲了，可是力氣卻那麽大，既沒有眼睛也沒有耳朵，便問他們是怎麽做到的。
中醫傳說:“救死扶傷”鐵皮石斛的起源與功半年後，霍豆的母親就能站起來看東西了。霍豆很高興。於是他用很多錢感謝這對老夫婦。老夫婦拒絕了。霍豆問他們，這對老夫婦說:“又到農忙季節了，家裏缺糧食種子了，如此將軍壹定要感激，只有壹種糧食種子可以。”將軍給這對老夫婦買了牛，送了十蒲式耳谷種由於這種黃色的草具有神奇的效果，被稱為“救命草”、“仙草”，被列為貢品。需要糧食的達官貴人用壹把就能得到十蒲式耳的糧食。隨著時間的推移，這種植物被稱為石斛。