春卷可以蒸嗎
春卷是可以蒸的，但是蒸著吃是會變軟的，壹起來看看蒸春卷的做法吧。
主料:高筋面粉適量
調料:色拉油少許，水(開)適量蒸春餅的
做法：
1、我們先用開水和面，然後在裏面加入少許的水，用筷子進行攪拌，等到盆裏面沒有幹面顆粒狀，我們就是稍微晾壹會，然後就是能夠揉成面團的了，然後用濕布蓋上，餳30分鐘，這期間我們是可以揉幾次，在揉的時候不要在撒幹面了，我們如果是怕粘手的話是可以摸壹些油的。
2、我們將醒好的面揉成長條狀，然後切成合適的劑子，我們將劑子按平了，然後用搟面杖搟成餃子片，在每片上面都是刷上油，我們可以壹次摞上七八層，然後摞好了，然後就是用搟面杖壓壹壓，搟成餅。
3、等到鍋裏面的水燒開了，我們就是將餅放入到籠屜裏面，蒸20分鐘。
4、等到蒸好之後，就是壹層壹層的扒開了，然後卷上炒好的菜，這樣吃起來非常的酥軟，我們可以多搭配壹些炒菜，炒土豆絲兒、肉絲炒豆芽、京醬肉絲、韭菜炒雞蛋，味道壹定是不會讓大家失望的。
速凍春卷可以蒸著吃嗎
我們在生活中春卷最為常見的做法就是炸了，這樣吃起來是非常的美味，當然速凍的春卷也是可以蒸著吃的，這樣吃是不會上火的。
春卷的做法
主料：小麥面粉500克，豬裏脊肉250克，白菜1000克
輔料：蠶豆澱粉50克，
調料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克
做法：
1.在面粉裏面加入少許的鹽，然後是加入冷水350毫升，這樣就是可以揉成有韌性的面漿。
2.我們將平底鍋用小火燒熱了，先用油布在鍋裏面揩壹遍。
3.然後抓壹塊面漿，在鍋底上面塗抹成圓形的面皮，我們烘幹後，取下來，這樣就是制作出春餅皮了。
4.我們將所有攤好的春餅皮都疊放在壹起，然後在上面蓋上壹塊濕毛巾，這樣是可以很好的防止皮子變得幹裂發脆。
5.然後就是將豬裏脊肉洗幹凈了，然後切成細絲，備用。
6.將白菜的老幫去掉了，然後將嫩新洗幹凈了，切成絲。
7.在鍋上開啟旺火，放入豬油，然後將肉絲放入稍微的煸炒，然後就是放入糖、黃酒、菜絲，然後加入少量的湯水和鹽，將菜燒到酥熟，放入味精，用濕澱粉進行