如何在家做披薩？

如何在家制作披薩面包，基本上是我們最常見的食材。最簡單的方法就是永遠不要失去店裏面包的味道。材料是1斤面，壹斤面可以做成兩個9寸和兩個7寸。根據自己的需要，配方可以整體增減。配料中的水可以用牛奶代替，配方中的酵母量是披薩專用酵母。如果只能按照包裝背面的說明調普通酵母，冬天面團需要溫水，發酵時間取決於溫度，蛋糕的厚薄取決於發酵程度，蛋糕發酵好，蛋糕的柔軟度更好烤。黃油只需要在室溫下變軟，不需要刻意融化。如果喜歡黃油的味道，可以多放壹些，但最好不要超過20克。

工具/原材料

水(50克)

面粉(100克)

酵母(50克)

黃油(20克)

20克黃油

200克油

50克水

蔬菜100克

方法/步驟

1/6分步閱讀

將所有材料倒入廚師的機器中，攪拌大約兩分鐘，然後停止大約兩分鐘，然後繼續攪拌兩分鐘。

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拌好後直接把面拿出來，不用放在面板上。

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把面條分成需要的大小，7寸大概是120，9寸大概是230。如果喜歡稀釋劑，可以適當減少。

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把面團揉成光滑的面團。從現在開始，在面板中放入適量的面粉，將面團壓平，這樣更容易將面團搟成烤盤大小的蛋糕。

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烤盤刷上油，把面包放在烤盤裏，在餅的周圍刷上油，普通植物油就行，靜靜等待，直到面粉熟了。用叉子紮住通氣孔，防止面包在烘烤過程中鼓起來。

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將蛋糕放入烤箱，在200度左右的溫度下烘烤，直到它變成微黃色。這是蛋糕的底部。烤盤不上油就不會烤成這個顏色。烤奶酪的時候不用再放油了。

需要註意的事項

烤好後可以放入冰箱冷凍。必要時，不需要解凍。妳喜歡柔軟的東西。放入烤箱烤壹下就微黃了。我建議大家不要烤了。