湘西土家族苗族自治州隸屬於湖南省，是該省唯壹的少數民族自治州。位於湖南省西北部，109 10′~ 110 22.5′之間，北緯27° 44.5′~ 29° 38′之間，湘鄂黔渝四省交界處。
1952年8月成立湘西苗族自治州，1955年6月改為湘西苗族自治州，1957年9月成立湘西土家族苗族自治州。轄7縣1市，面積15462平方公裏。湘西屬於亞熱帶季風濕潤氣候，具有明顯的大陸性氣候特征。
2016年常住人口263.6萬人。其中，城鎮人口113510000，農村人口1500900，城鎮化率43%。土家族和苗族占77.438+0%。2015年，湘西實現地區生產總值512億元，比2014年增長9.2%。
擴展數據
湘西土家族苗族自治州的民俗文化
民族建築
湘西地處山區，木材豐富，村民壹直喜歡建木屋，木屋很常見。木屋為全木結構，木柱、木梁、木墻、窗、門、木地板、屋瓦。三柱四棋子四排三室木屋是湘西山區使用最廣泛的壹種。
民族舞蹈
土家族舞蹈和苗族舞蹈是湘西的主要民間舞蹈。土家舞蹈主要有搖擺舞、八寶鐘舞、跳馬舞、梅場舞、群雞舞、八裙舞、西蘭卡普舞等。苗族舞蹈主要有鼓舞、舞龍、香舞、蘆笙舞、盾舞、拓荒舞、圍巾舞和巫術儀式中的刀舞。
本機語言
湘西土家語可分為北方方言和南方方言。北方方言分布在龍山、永順、保靖、古丈等地，各地都能講。南方方言主要分布在瀘西縣，語音和詞匯與北方方言差異較大，兩種方言談不上。
湘西苗語是苗語的壹種東部方言，分為東部次方言和西部次方言。東部次方言分布在瀘西、吉首、古丈、龍山、永順，西部次方言主要分布在鳳凰、花垣、吉首、保靖、古丈。東西方次方言的詞匯存在很大差異。
民族飲食
酸和辣是湘西人日常生活中不可或缺的兩種口味。有句話叫“辣椒是鹽，酸菜是飯”。所以在土寨苗族鄉，家家有辣椒田，家家有酸菜壇。
根據原料的不同，其酸味食物可分為三類:植物酸、肉酸和谷物酸。植物酸是酸味食物的主要部分，隨著蔬菜品種的不同而有自己的名稱，如白菜酸、蘿蔔酸、辣椒酸、豆莢酸、野生葫蘆素酸、大蔥酸、大蔥酸、菜酸、茄酸等。
肉酸，顧名思義，是以動物、家禽或水產品的肉為原料的壹種酸味食品，如酸豬肉、酸牛肉、酸麂肉、酸雞肉、酸鴨肉、酸魚肉等。，而酸菜魚是最有名的。糧酸主要是以玉米和糯米為原料，磨成粉，用辣椒粉腌制而成，包括玉米酸和糯米酸。
百度百科-湘西土家族苗族自治州