其實做家常豆腐的醬料很好，只要壹勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，壹勺糖，壹勺澱粉就夠了。
讓我先給妳看壹些完成的圖紙。歡迎您的評論。
朋友們大家好，我是傅老師，在這裏分享我的日常，記錄我的人生。希望妳能喜歡或者送給朋友參考。今天給大家帶來的是家常豆腐。
家常豆腐
[成分]
家常豆腐的主料是:豆腐壹塊，小米椒少許。
調料有:生抽1湯匙、食用油2湯匙、鹽1湯匙、糖1湯匙、澱粉1湯匙。
計量單位:壹杯/杯:250ml，壹湯匙:15ml，壹茶匙:5ml。
生產流程:
1，準備配料
姜、蒜切片，小米椒、韭菜切碎備用。
2、換刀豆腐
老豆腐被切成塊，然後切成三角形。
3.調整果汁
炒豆腐前先拌壹點醬。加入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺糖、壹勺澱粉、適量水拌勻。
4.油炸豆腐
然後燒開油，油溫五成熱時放入切好的豆腐，炸至兩面金黃。
5.香氣增強
加入蔥、姜、蒜切片炒香。
6.變得模糊
最後撒上事先調好的汁調味即可。
7、出鍋
最後倒壹點香油在上面就可以出鍋了。
這道菜的特點是便宜實惠，好吃不貴。看到這裏，妳想嘗嘗這道家常菜嗎？最後總結壹下這道菜的小技巧，僅供大家參考。
最好選擇鹵水豆腐。豆腐壹定要切的厚壹點，這樣味道更豐富。如果勾芡的話，可以少放點澱粉，半勺就好。沒做好，僅供參考！如果妳不滿意，吐槽我。如果妳喜歡老師為食物買單，請關註並點贊壹起分享美好的食物。本文由“老師出夥食費”原創。未經許可，嚴禁攜帶和復制。謝謝您的合作！