黑米的食用方法
1，黑米粥
材料:黑米100g，紅糖。
做法是先將黑米洗凈，放入鍋中加水煮粥。粥稠的時候加入紅糖煮壹會兒。
補腎烏發，防治貧血的功效。
2、三黑粥
材料:黑米50g，黑豆20g，黑芝麻15g，核桃仁15g。
用粥和紅糖練* * *來調味。
功效常食可烏發、潤膚、健腦、益智、補血，適用於頭發早白、頭暈、貧血患者。
3、黑米蓮子粥
材料:黑米100g，蓮子20g。
做法* * *配粥，煮的時候加冰糖調味就可以了。
具有滋陰養心、補腎健脾的功效，適用於孕婦、老年人及病後體虛者。健康人也可以通過吃它來預防疾病。
4、黑米桂花粥
材料:黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
做法1黑米洗凈浸泡6小時，紅豆洗凈浸泡1小時，蓮子洗凈花生洗凈瀝幹備用。(2)將鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000g，小火煮1小時，加入花生繼續煮30分鐘。③加入桂花和冰糖，拌勻，煮3分鐘。
功效:滋陰補腎，健脾溫肝，明目活血。
5、南瓜黑米粥
材料:南瓜200克，黑米150克，大棗60克。
做法:南瓜洗凈，去蒂切塊，取出籽片，黑米、大棗洗凈，壹起放入鍋中，加水1000 ml，先用武火煮沸，再用文火煮至米爛。
滋陰補腎，健脾溫肝的功效。
黑米適宜人群
1，孕產婦:人們往往把黑米當成？悅家蜜？，專為孕產婦設計，補充不足，維護健康。
2、老年人:老年人吃黑米有利於心血管健康、抗衰老、延年益壽。
3、糖尿病:黑米含有大量的膳食纖維和澱粉，消化速度生硬，食用後不會引起血糖劇烈波動，非常適合糖尿病患者食用。