從食物的營養成分來看，芒果富含果糖，能促進體內酒精的代謝。有機酸類物質可與乙醇相互作用形成酯類，進而降低體內的酒精含量，有解酒的作用。所以適當吃芒果有助於解酒。
2芒果解酒效果好嗎？單獨吃的時候效果不是很好。
芒果雖然有解酒的作用，但畢竟只是壹種水果，效果不是很明顯。壹般建議芒果配蜂蜜、百香果、聖女果等食物，效果會更好。
3芒果怎麽吃有很好的解酒效果。芒果蜂蜜汁原料:芒果1，蜂蜜10克。
練習:
1.芒果洗凈，從中間切開，標上“井”字。
2.將芒果皮向外翻，然後用水果刀取出。
3.放入榨汁機，加入蜂蜜打成汁。
芒果百香果果汁原料:芒果1，百香果1，椰子汁。
練習:
1.芒果洗凈，果肉榨汁備用；將百香果切成兩半，用勺子挖出果肉。
2.將芒果汁和椰子汁混合，加入百香果攪拌。
芒果蘋果汁原料:芒果1，鮮橙半個，蘋果半個，冷開水1杯，蜂蜜少許。
練習:
1.洗凈，去皮，去籽，切塊，放入攪拌機。
2.加入涼開水，打勻。充分攪拌後，加入適量蜂蜜，即可飲用。
芒果櫻桃番茄沙拉配料:芒果1，櫻桃番茄3-4個，沙拉醬。
練習:
1.芒果洗凈，去皮去核，取出果肉。
2、聖女果洗凈，去蒂，切成小塊。
3.將芒果和櫻桃番茄壹起放入沙拉碗中，倒入壹些沙拉醬。
4.攪拌均勻即可食用。
4吃芒果解酒要註意什麽？1，不宜暴飲暴食。芒果雖然有解酒的作用，但也不宜壹次吃太多。最好用壹個新鮮的芒果。
2、芒果過敏不適合食用。芒果中含有的醛和酸是致敏成分。飲酒後不宜吃芒果解酒，以免出現皮膚瘙癢、嘴角發紅等不適癥狀。
3、糖尿病患者不宜用芒果解酒。芒果富含果糖，容易被人體吸收，升高血糖，引起身體不適。
4、皮膚病、腫瘤患者不宜用芒果解酒。芒果有濕毒性，容易加重皮膚病和腫瘤患者的不適。