1，柑橘類:是蕓香科等多種柑橘類的成熟果實。果實大，近球形，果皮黃色，橙黃色或橙紅色，皮厚，海綿層厚，質疏松，稍難剝皮，種子橢圓形。酸甜適中，耐儲存。
2.橙子:橙子，是多種橙子的成熟果實，如蕓香科植物福菊或朱菊。種類很多，有八步橙、金錢橙、甜橙、酸橙、宮川橙、新津橙、張偉橙、溫州橙、四川橙等等。果實小，通常扁圓形，果皮顏色為橙紅色、朱紅色或橙黃色。果皮薄而疏松，海綿層薄，堅韌易剝，有7至11瓣。吃起來或甜或酸，種子尖細，不耐儲藏。
3.橙子:指蕓香科、桔亞科、柑橘屬和桔亞科以下的壹組植物。品種有金橙、臍橙等。常見主要指甜橙。中育7號甜橙是中國農業科學院柑桔研究所選育的無核、優質、高產、耐貯、鮮食、加工(制汁)的甜橙新品種。果實圓形或長方形，果皮光滑薄，蒴果緊密，不易剝皮。肉質酸甜適中，香氣四溢。
4、柚子:柚子是柑橘類水果的壹種，也是最大的水果。是蕓香科常綠果樹柚的成熟果實，又名竹鸞、雷友、七幹、文旦、香鸞、竹鸞、內子、左凡、菊柑、臭柑。柚子有三種:白心柚、紅心柚、沙田柚。如沙田柚，果皮其實不算太薄，外觀也不是特別光滑，果形多為梨形。柚子的果實部分很緊，很難掰斷。如果吃沙田柚子，用刀切開，每壹片柚子果肉都會被包裹的很完整，果皮也不會裂開。味道是純甜的，甜到沒有意外，沒有雜質，沒有太多殘留。果汁的豐富度不是特別水，但是還不錯。沙田柚壹般壹兩斤以上，不會超過三四斤。蜜柚也就三四斤壹個，但也是又大又圓，摸起來很順滑。如果同樣的蜜柚和沙田柚放在壹起對比，感覺會相當明顯。蜜柚的汁液非常豐富，比沙田柚更豐富。