蘆薈的正確吃法是1，去皮水煮。
我們可以直接將蘆薈去皮食用，比如將蘆薈去皮後，用鹽水浸泡後洗凈，再煮沸幾分鐘後取出。然後晾幹，切成小塊。我們可以把它和壹些配料混合在壹起，比如糖，辣汁，果醬，番茄醬等等。
2.直接生吃
我們可以直接生吃蘆薈，比如把蘆薈的葉子摘下來之後，清洗幹凈，然後用刀切成片，然後妳就可以生吃了。但需要註意的是，生吃之前要做皮試，沒有異常反應就可以生吃。
3.蘆薈茶
我們可以把蘆薈做成蘆薈茶，經常喝可以美容護膚。蘆薈的正確吃法是清洗幹凈，去皮切成丁，然後煮熟，待肉呈半溶解狀態時即可食用。最後可以加點糖或者蜂蜜吃。
4.蘆薈果凍
我們做了蘆薈果凍，不僅好吃，味道也很好。首先將吉利丁粉加入沸水中煮開，然後在牛奶中加入適量的糖霜；然後把吉利丁粉和抹茶粉壹起加入，攪拌均勻。最後加入適量蘆薈汁，煮沸，靜置，用保鮮膜蓋好，壹小時後食用。
5.蘆薈湯
蘆薈湯大家都很熟悉，吃法也比較簡單。經常食用蘆薈湯可以起到健脾和胃的作用。首先我們將適量的蘆薈切成片，放入大火中煮沸，然後可以加入壹些山楂、胡黃連等中草藥，最後熬成清湯即可食用。
6、水果沙拉蘆薈
我們可以用蘆薈和各種水果做壹個拼盤，比如蘆薈壹個，橘子壹個，蘋果半個，沙拉醬40克。先把蘋果和橘子洗幹凈切成小塊，然後把蘆薈洗幹凈切成小塊，然後壹起均勻地放在壹個拼盤裏，最後均勻地澆上沙拉醬。