材料
“絲瓜壹個”、“蛤蜊半斤”、“蝦米壹把”、“姜絲適量”
工作方法
第壹步:準備食材→將蛤蜊用鹽水浸泡後吐沙備用，煮的時候再洗幹凈。
第二步:準備食材→絲瓜洗凈去皮切片，蝦仁用清水浸泡五分鐘，洗凈瀝幹，姜切絲。
第三步:將姜絲、蝦米放入油鍋翻炒，然後放入絲瓜翻炒至水分稍減。水燒開後，加入蛤蜊和鹽。蛤蜊完全打開後，取出鍋。
做法二，健康鱸魚蛤蜊湯
材料
“七星鱸魚排150g”、“蛤蜊少許”、“紅棗若幹”、“枸杞少許”、“生姜少許”、“蔥少許”、“高粱酒少許”
工作方法
1:準備好所有食材。鱸魚排切片，紅棗枸杞先用沙洗幹凈(洗幹凈後先泡壹下)，小蔥切絲。
2:準備壹鍋水(紅棗和枸杞泡的水可以壹起加)，放入姜片。
3:水開後，加入紅棗。
4:煮5分鐘，放入蛤蜊和鱸魚片，倒入壹些高粱酒。
5:等蛤蜊都開了，鱸魚熟了，可以放枸杞和小蔥進去再出鍋。
6:健康美味的魚湯喝完了。
做法3、冬瓜蛤蜊湯
材料
冬瓜600克，蛤蜊400克，姜30克，高湯6杯，鹽1湯匙，香油1/2湯匙，米酒2湯匙。
工作方法
1.蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切塊，生姜切片備用。
2.將冬瓜和高湯壹起煮至軟身，然後放入蛤蜊和姜片煮至蛤蜊全開，加鹽和香油調味，出鍋時加入米酒。
做法4、海帶豆腐蛤蜊湯
材料
海帶豆腐蛤蜊
工作方法
1.把文蛤買回來，用清水浸泡，水裏加壹茶匙鹽，滴幾滴食用油，讓文蛤把肚子裏的泥沙吐出來。海苔結，洗凈用清水泡壹會兒，撈出來。取壹個鍋，鍋中倒入清水，加入少許姜絲，將海帶結放入鍋中，燒開後轉小火10分鐘。
2.豆腐切塊，放入鍋中，用海帶煮兩三分鐘。
3.蛤蜊洗凈，撈出，放入鍋中，煮兩三分鐘至開，加鹽、雞精調味，撒上蔥花。