陳皮具有理氣化痰、治腹脹滿、助消化、減脂的作用。長期食用陳皮對消化不良和肥胖的人有幫助。但是效果並不明顯。
而且陳皮長期服用會上火，不宜長期服用。所以體熱者慎用。最好的減肥方法是合理飲食和運動，通過燃燒脂肪來減肥。總之，不建議吃陳皮減肥。
二、陳皮的其他功能
1，治胸腹脹滿。陳皮理氣健胃，用於肺氣郁結、腹脹等癥。可與木香、枳殼同食。
2、治療痰咳、濕阻中焦等病癥。陳皮健脾，行氣。陳皮是中醫常用的治療濕阻、腹脹、悶的中藥。常與白術、厚樸同用。如果妳是痰多的人，可以試著用半夏、茯苓。
3、對消化系統有好處。陳皮對消化系統非常有益，可以改善消化功能。陳皮所含的揮發油對胃腸道有輕度刺激作用，可促進消化液的分泌，消除腸道積氣，表現出芳香健胃、祛風降氣的功效。
擴展數據:
陳皮禁忌:
1，胃熱的人不宜吃陳皮。
陳皮本身是壹種溫性食物，吃了容易上火，胃熱的人容易出現口渴、口臭、尿短、便秘等癥狀。胃熱的人不適合吃溫熱的食物，而陳皮主要用於胃寒患者，會造成胃熱者相互牽制的現象，使胃熱的情況更加嚴重。
2、失眠多夢的人不宜吃陳皮。
很多人都喜歡用陳皮提神，尤其是對於上班族來說，無疑更為熟悉，但是這個時候不適合失眠的朋友。陳皮屬於味辛溫的中藥材，所以不適合氣虛的人，而失眠多夢的人大多陰虛。如果他們吃了陳皮，就會睡不著覺，嚴重失眠。
3.熱咳患者不宜吃陳皮。
很多人會選擇吃陳皮止咳化痰，但要慎重。如果是外感風熱引起的咳嗽癥狀，就不適合服用陳皮，屬於熱咳的問題。陳皮雖然有止咳化痰的作用，但咳喘都是處於熱的狀態，所以吃陳皮不僅不能止咳化痰，還會加重咳嗽。
參考資料:
陳皮可以減肥嗎？妳知道小陳皮的三大功效嗎？-人民網