1,菠菜汁面條,菠菜洗凈,切塊,焯水,然後放入料理機做成菠菜泥。菠菜泥可以直接拌面條,也可以過濾後拌菠菜汁。我家直接用菠菜泥做面,顏色很鮮艷。
2、胡蘿蔔汁和面胡蘿蔔洗凈,切片,入鍋蒸熟,然後放入料理機,加水打成泥狀。胡蘿蔔泥可以直接拌面條,也可以過濾後再拌胡蘿蔔汁。我家直接用胡蘿蔔拌面,顏色略淺。
3、紫甘藍汁和面,將紫甘藍洗凈,切絲,焯水,然後放入料理機中,倒入開水打汁,過濾,用紫甘藍汁和面,顏色略淺。
4、火龍果和面,將火龍果切成小塊,放入料理機中打成泥,直接和面,顏色很好看。
感謝您的閱讀。我是李的廚師。這些是我經常用來做面條的蔬菜汁和果汁。妳可以試試!
什麽蔬菜汁和面條好看?菠菜汁,芹菜汁,龍汁都可以,但是蒸了之後顏色變了!還不如南瓜泥和紫薯泥還有蒸面!
將菠菜洗凈焯水,用冷水焯水,切成段,放入料理機中,加入適量的水,打成菠菜汁和面條。
火龍果去皮切塊,放入料理機中,加入適量的水,打成汁和面粉。
紫薯或南瓜適量,去皮切片,入鍋蒸熟,涼溫搗成泥和面粉。
大家好,我是“美食好時光”,很高興能和大家壹起參與回答這個問題。
用什麽蔬菜汁做面條好看?
這個問題和蔬菜的顏色有關。
紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫是彩虹的顏色,在我眼裏都很好看。
通常,食用色素是這樣對應食物來源的。
1)紅曲米/甜菜根;玫瑰紅-紅心火龍果;粉色-草莓/番茄2)橙色-胡蘿蔔;3)黃南瓜;4)青——抹茶/綠茶/菠菜/艾草/大麥;5)藍色/紫紫色紅薯/紫甘藍/桑葚/黑枸杞/蝴蝶豆花(含花青素,水中呈藍色,酸中呈紫色)
這些顏色的來源中,西紅柿、南瓜、菠菜、紫甘藍、紫薯都是蔬菜。
所以用番茄汁、南瓜汁、菠菜汁、紫甘藍汁、紫薯汁來做面條好看。
通過顏色的組合,可以得到其他更奇妙的顏色,用它們來做面團,然後做各種面食,又好看又好吃,超級好!
好了,今天到此為止。歡迎光臨。