豬肉上可能寄生的寄生蟲有兩種:豬囊尾蚴和旋毛蟲。前者大概是黃豆大小，病豬的瘦肉裏會出現明顯的白斑。後者大約是麥粒大小，壹般肉眼看不到，不符合網絡傳播的特性。這兩種寄生蟲的檢驗是屠宰檢疫的必檢科目。
生豬經過宰前檢疫、群檢、瘦肉精檢驗，健康後才能進入屠宰場。進入現場後，屠宰者將被放血，並檢查頭、屍體和肺。全部合格後，才能加蓋檢驗印章，出具合格檢疫證明，進入市場。
壹旦發現問題豬肉，將直接交給水產畜牧獸醫局進行無害化處理，不會返還給屠宰者。工商部門也會對市場上銷售的豬肉進行嚴格的監督檢查。
謠言出現後，很多涉事地區會采取抽查豬肉、發布新聞等措施辟謠。例如，廣西永福縣漁業局進行了檢測，防城港市食安辦今年下半年組織了兩次聯合檢查行動和六次澄清，檢查相關生產經營單位560家，未發現“豬肉蟲”；遼寧遼陽政府網站專門發布通知辟謠。
擴展數據:
正常的豬肉肌肉呈紅色且均勻，脂肪中有光澤且呈白色。外觀略幹或潤澤，不粘手。指壓按摩後抑郁癥立即恢復。它有正常的新鮮豬肉的味道。
肉湯透明清澈，表面有脂肪結塊。它有壹種香味。亞鮮豬肉的肌網顏色略深，脂肪缺乏光澤。外觀幹或粘，新切面濕。指壓後的凹陷恢復或未完全恢復。它聞起來有氨或酸味。肉湯略渾濁，脂肪以小顆粒漂浮在表面，沒有鮮味。
大米豬肉中含有囊尾蚴，是綠色蠕蟲的幼蟲。米飯豬肉最明顯的特點是瘦肉上有橢圓形、乳白色、半透明的水泡，大小不壹。從外面看，這肉像壹粒米。
野豬豬肉經常有腥味，因為它含有睪丸激素等激素。皮膚與皮下脂肪界限不清，皮下脂肪薄而粗糙。下腹部皮下脂肪切開時，可以看到明顯的網狀毛細血管。
毛孔粗細，皮膚呈淡白色或黑色。肌肉發達。肌肉纖維，尤其是臀部、肩部和頸部的肌肉纖維，呈暗紅色，無光澤。後臀中線兩側有時可見閹割的睪丸皮膚。
母豬肉的皮膚組織結構松弛，毛發厚而白，厚而硬，頸部和下腹部皮膚皺縮。如果長時間宰殺，皮膚會收縮得更明顯，失去彈性。皮膚與皮下脂肪結合不緊密，中間有壹層薄薄的脂肪，稱為“紅線”。脂肪外膜黃白色。
因為皮下脂肪薄，所以看起來比較瘦，經常是磚紅色。乳頭大、長、油，呈圓錐形。乳房兩側都有乳腺。切開後可以看到灰色的乳房深入脂肪層，類似蜂窩，乳房周圍毛孔粗大稀疏。肋骨壹般平而寬，骨膜淡黃。老母豬肋骨突出，正常豬肋骨藍紅色。
參考資料:
人民網-為什麽“豬肉有蟲”的謠言屢屢出現？
參考資料:
百度百科-豬肉