佐料
榴蓮2塊
面粉200克
佐料
豬油80克
糖3g
牛奶80毫升
餡料制備
1，榴蓮果肉手撕去核。
2.用勺子將榴蓮果肉碾碎，攪拌成泥狀。
3.加入白糖和少許糯米粉攪拌均勻(糯米粉的量取決於果肉的水量，使餡料呈半凝固狀)。
4.將準備好的榴蓮餡蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏20分鐘。
練習步驟
1.將面粉100克和豬油50克混合均勻。
制作油面團
3.將100克面粉、30克豬油和60毫升溫水混合。
制作水油面團
5.用保鮮膜包好兩個面團，靜置15分鐘。
6.將兩種面團分別制成10擠壓機。
7.將其中壹個油水面壓成面團。
8.取壹個油面團，放在油面團上。
9.包成面團
10.把包好的面團搟成長條。
11.將搟好的面團卷成壹卷。
12.搟成面團，再搟成卷。
13.用保鮮膜蓋住所有東西，放置十五分鐘。
14.將面團搟成圓形。
15.精制榴蓮
16.拿壹塊榴蓮放在面團上。
17.把油酥面團包在餃子裏，把兩端擰平。
18.準備壹個蛋黃，用剪刀把榴蓮餅表面壹點點剪成榴蓮形狀。將蛋黃掃在準備好的榴蓮餅上，烤箱預熱。
19.200℃烘烤30分鐘，獲得烤榴蓮酥(根據自己的烤箱調整溫度)。
榴蓮的功效與作用
1，滋陰壯陽
榴蓮營養價值豐富，含糖量高，澱粉、糖、蛋白質比例分別為11%、13%、3%。
身體虛弱的朋友可以吃榴蓮，可以補充身體所需的能量和營養，達到強身健體、滋陰壯陽的效果。
可用於病後、產後滋補身體。
2.增強免疫力
榴蓮果肉含有多種氨基酸，包括人體必需的7種氨基酸，其中谷氨酸的含量特別高。
實驗表明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體。參與其合成代謝，可以提高機體免疫功能，調整體內酸堿平衡，提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果之所以強壯，對人體有益，是因為它含有豐富的有益元素鋅等。，而且還應該與其香氣成分和其他營養成分起到協同作用。
3.治療痛經
榴蓮的營養價值很多，還能緩解痛經！因為榴蓮是壹種熱性水果，食用後能活血散寒，緩解痛經，特別適合體寒、痛經、怕冷的mm。
榴蓮屬於熱，熱可以改善腹部寒涼的癥狀，從而促進體溫的上升，所以榴蓮對寒性體質的朋友有很大的幫助。