可樂雞翅有點腥怎麽辦？
1.機翼前後傾斜幾次。目的是為了更好的口感，去除血沫。
2.鍋中放水，將處理好的翅放入冷水鍋中，倒入適量料酒，燒開。
3.煮沸後，取出翅，用溫水沖洗掉粘附其上的血沫，瀝幹水分備用。
4.油溫六成熱，下蒜片、辣椒片、姜片炒香。倒入煮熟的翅中，翻炒至表面金黃。
5.倒入可樂，不經過翅膀。並調入適量醬油。
6.大火燒開後，轉中小火收汁。最後加鹽即可食用。
可樂雞翅的小知識
可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要原料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精為調料的壹種美味食品。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤鮮艷、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
壹般人群都可以吃。不適合感冒發熱、內火過盛、痰濕壅盛者；患有熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石的患者不宜食用。
可樂雞翅的營養價值
雞翅不能吃太多，這是常識，尤其是雞翅的尖端，是雞的淋巴結。
因為激素可以使雞快速生長，所以給雞註射激素是很常見的。據介紹，壹只雞從小到大要接受三四次激素註射。註射的時候，大多是註射在鳥類的翅膀裏。壹般藥物都會產生壹定的殘留，大部分會存在於血液和肉類中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。健康科學家表示，長期食用激素過多的食物，會增加患癌癥和乳腺癌的概率。
雖然有人聽說過不法雞販會給雞註射催產素之類的化學物質，但沒有人知道雞被註射化學物質的具體位置在雞的翅膀下面，也沒有人認為這可能導致雞體內含有毒素。烤翅店裏的食客似乎更了解這壹點。記者在兩家經營烤翅的餐廳采訪了15名消費者。其中，6位消費者表示經常吃烤翅，7位偶爾吃烤翅，只有2位是第壹次吃。大部分都說知道雞翅裏會有激素，但只有兩個人知道鞭笞繩的註射部位是翼根。
長期食用激素超標的食物，再加上人體激素分泌的影響，會大大增加患癌的概率。相對來說，女性比男性更容易受到影響。
孕婦吃可樂雞翅的做法
配料:可樂、雞翅、八角、姜、蔥、料酒。
方法:
1.雞翅和姜蔥洗凈。
2.用姜、八角、料酒等材料腌制雞翅。
3.將雞翅放入面粉中，與面粉充分混合。
4、鍋中放少許油燒熱，放入雞翅。
5.煎至兩面皮變黃。
6、倒可樂不要雞翅。
7.加入醬油、大料、蔥、姜片，大火燒開後轉小火。
8.燉至湯汁變濃。