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小點心的做法

 導語:相信很多的女生是喜愛吃點心的,但是它有哪些品種呢,接下來我分享他的做法大全給妳吧。

小點心的做法大全

 壹、蛋煎飯團

 原料:米飯、雞蛋、植物油。

 做法:

 1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。

 2.雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾壹下。

 3.平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。

 二、紫薯餅

 原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。

 做法:

 1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。

 2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。

 3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。

 4.出鍋時可以在撒點芝麻。

 三、蛋奶土豆餅

 材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥面粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克

 做法:

 1.將雞蛋去殼,入碗打散;

 2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。

 3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;

 4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團;

 5.將粉團加工成直徑為1厘米的`小圓球,用手輕輕壓扁;

 6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

 小訣竅:蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使營養更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。

 四、香芒雙皮奶

 食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。

 做法:

 1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。

 2.用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。

 3.倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。

 4.蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。

 5.芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦。

 五、木瓜撞奶

 食材:新鮮木瓜、牛奶。

 做法:

 1、木瓜削皮去籽,放到濾網裏碾碎得到果汁。

 2.牛奶燒開倒進果汁裏,果汁和牛奶的比例為1:3。

 3.放量凝固即可使用。

 六、藥泥甜品

 食材:山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。

 做法:

 1.山藥帶皮清洗乾凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)。

 2.將山藥壓成泥,加壹點點鹽,如果山藥太幹,可以放些牛奶稀釋。

 3.裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。

 4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,壹點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上。