導語:相信很多的女生是喜愛吃點心的,但是它有哪些品種呢,接下來我分享他的做法大全給妳吧。
小點心的做法大全壹、蛋煎飯團
原料:米飯、雞蛋、植物油。
做法:
1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。
2.雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾壹下。
3.平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法:
1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。
4.出鍋時可以在撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥面粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法:
1.將雞蛋去殼,入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。
3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的`小圓球,用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。
小訣竅:蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使營養更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
四、香芒雙皮奶
食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法:
1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。
2.用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。
4.蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。
5.芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦。
五、木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶。
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到濾網裏碾碎得到果汁。
2.牛奶燒開倒進果汁裏,果汁和牛奶的比例為1:3。
3.放量凝固即可使用。
六、藥泥甜品
食材:山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法:
1.山藥帶皮清洗乾凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)。
2.將山藥壓成泥,加壹點點鹽,如果山藥太幹,可以放些牛奶稀釋。
3.裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。
4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,壹點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上。