紅燒明蝦粉絲
這是壹道簡單美味的“紅燒明蝦粉條”，五分鐘的Aauto更快的菜，開胃，吃完這壹餐還想著下壹餐。大人小孩都喜歡。
材料:15大蝦，1粉條，1蔥，1姜，油適量，1g鹽，5g糖，20g醬油，20g醬油，半碗涼水，20g料酒。
1.把大蝦的須剪掉，清洗幹凈，用牙簽去掉蝦線；
2.粉絲用溫水浸泡後剪短，蔥姜切絲，鹽、糖、生抽、老抽、冷水放入碗中拌勻；
3.鍋中倒入適量的油。油溫八成熱時，將大蝦倒入鍋中，翻炒變色出香味，沿鍋沿倒入料酒；
4.將蔥、姜絲倒入鍋中翻炒出香味；
5.將碗汁倒入蝦鍋；
6.將粉絲放入鍋中，蓋上蓋子，小火煨2分鐘，出鍋。
糖醋排骨
糖醋排骨簡單，不需要油炸，完全沒有油煙。而且做出來的糖醋排骨鮮嫩，酸甜可口，爽口。
材料:排骨8根，蔥1根，姜1根，八角1根，糖2勺，醋4勺，醬油5勺，鹽半勺，涼水(汁)半碗。
1.排骨洗凈焯壹下；
2.排骨和大蔥、姜、八角放入鍋中；
3.倒入適量熱水；對，不能用冷水；
4.燒開後蓋轉小火慢煮；湯都燒開了，肉也熟了；
5.煮排骨的時候拌壹碗糖醋汁。我的劑量僅供參考。用同壹個勺子量取這些調料，根據自己的口味進行調整，把鹽和醬油的量算成壹份。糖的量比他們多，口感甜；醋分兩次放，先在這碗汁裏放兩勺，剩下的出鍋時再放；
6.將碗汁倒入排骨中，攪拌排骨，使湯汁幾面吸收，小火煨約10分鐘；
7.鍋裏留壹點湯，然後倒入剩下的兩勺醋，卷好排骨，出鍋。可以撒壹些蔥花或者白芝麻。
蔥爆羊肉片
今天，洋蔥羊肉以傳統方式供應。老的味道總是令人懷念。把大蔥斜著切片，然後放在鍋前，既去掉了辣味，味道也特別！哦，這味道是真的！
材料:羊腿200g，大蔥兩根，植物油適量，醬油適量，鹽少許。
1.羊肉切片，大蔥準備好；
2.大蔥斜著切片；
3.鍋裏多放點油。油溫達到七八成時，將肉片放入炒鍋，用筷子快速將肉片與油混合。這樣可以防止肉片粘鍋。
4.馬上轉大火，肉片翻炒變色。還有壹點血的時候，加入適量的鹽；
5.繼續大火翻炒，倒入適量醬油；
6.將洋蔥絲全部放入鍋中，拌勻，稍微變軟，關火。