(1)如果把空氣炸鍋放在家庭廚房,占地面積不是特別大,因為烤箱可能會占很多地方,但是空氣炸鍋絕對不會占很多空間。空氣炸鍋會比電飯鍋大壹些,但是實際移動起來非常方便。
(2)在制作空氣炸鍋的時候,簡單的烹飪兩個人的食物可以得心應手,也可以滿足不同數量的需求。不像真正的油炸食品,因為是這麽大壹鍋油,所以再炒菜的時候基本上要炒很多東西。
(3)空氣炸鍋在使用的時候,大家只要把裏面的鍋碗瓢盆全部倒掉,然後在空氣炸鍋上擦壹點抹布,或者用壹些幹凈的濕紙巾再做壹遍,空氣炸鍋清洗起來非常方便。
(4)空氣炸鍋有自己的控制系統,除了剛開始需要搖壹搖,之後基本沒人需要照看。溫度過高,機器會自動調節,不存在油炸的可能。只要設置好相關時間,空氣炸鍋壹到,這個機械設備就會自動關閉。
空氣油炸鍋的缺點:
(1)在空氣炸鍋裏炒菜,可選擇的菜品範圍基本有限。如果家裏有很多人,有壹天想烤壹只雞,這個功能可能無法通過空氣炸鍋實現。
(2)壹般來說,空氣炸鍋的價格在幾百元。如果再低,可能就沒有質量保證了。對於其他同類設備來說,這種設備價格偏高,年輕人可能不會在意,但畢竟幾百元不是小數目。
擴展數據:
空氣炸鍋占地面積小,可以隨意拿取,不像烤箱占用廚房壹角;其次,前者可以隨時加熱,無需預熱,比烤箱節省時間;第三,只需要少量的油就能達到油炸的效果,而烤箱沒有這個優勢,而且耗電量大。
需要註意的是,雖然空氣油炸鍋比烤箱耗油少,烹飪時間短,但並不完全健康。其實油少了,但熱量比普通油炸低,但還是離不開180~200℃左右的高溫,耗時可能比油鍋直接炸更長。
食物中的澱粉在120℃時可能生成丙烯酰胺,不利於健康;蛋白質和油在高溫下分別產生雜環胺和苯並芘,可能導致細胞基因突變或腫瘤。
可見這種新的烹飪方式還是有健康隱患的,還不如蒸和煮來保留食物的營養。如果離不開油炸食品,每周最多吃1~2次,每次盡量控制攝入量。
人民網-空氣炸鍋方便大於味道。
人民網-空氣炸鍋是怎麽回事?