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五大健康——吃好

什麽是吃好?不是大魚大肉,不是食材貴,也不是美食好!飲食是壹門非常特殊的科學。尤其是中醫的食療,有著上千年的悠久歷史。

1.中醫食療養生中提出了食物分類原則,總結了各種食物的功能搭配,確立了飲食第壹原則——食物多樣、營養均衡原則——五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為補。

2,並提出要求:食物要“結合氣味以補精氣。”

——食物的氣味與人體氣味壹致的原理。

3.“五谷中蔬果盡吃,不過量則傷義。”-四種食物,用這個可以吃夠,但是不能過量。過多會破壞正常的人體機能,傷害人的正氣。

但是,五谷五果五畜五菜是什麽意思呢?它們有什麽作用?

第壹,五谷是糧食作物的總稱。五谷是用來滋養身體的,五谷是用來滋養身體的。

包括:

1,五谷雜糧——主食:大米、玉米、小米、小麥、高粱。

2、五豆:綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆

3.雜糧:紅薯、玉米、土豆、南瓜、芋頭、花生。

4.山藥、薏苡仁、芡實、茯苓、赤小豆、蓮子。

二、五果,是水果和幹果的統稱。五果有幫助,五果起輔助作用。

1.五種主要水果:蘋果、梨、桃、杏和葡萄。

2、五種水果:大棗、李子、栗子、無花果藍莓

3.瓜類:西瓜、甜瓜、哈密瓜。

4.幹果:杏仁、花生、大棗、葡萄幹、枸杞。

三、五畜肉食品的統稱。

五種動物有益——肉類增加人體能量。

應包括:

1.牲畜:牛、羊、雞、鴨、豬。

2.還應該包括海鮮:魚、蝦、蟹、貝類和人參。

四、五菜——蔬菜的總稱。五菜是為了填飽肚子,蔬菜是為了充實腸胃。

包括:

1,葉菜類:韭菜,白菜,菠菜,油菜,大頭菜。

2.根莖:芹菜、蒜苔、韭菜、茴香、菊花。

3、水果蔬菜:西紅柿、茄子、青椒、

4、豆類蔬菜:蕓豆、豆類、眉毛、

5.地下產品:蘿蔔、芋頭、馬鈴薯、

6.瓜類:冬瓜、南瓜、南瓜、西瓜、黃瓜。

7.野菜:薺菜,地丁,蒲公英,馬齒莧,

8.還應該包括海洋植物:紫菜、海藻、海帶、裙帶菜、蕨菜。

五加五飲食原則:

基本原則:

1,飲食搭配原則:五色五味。

2.吃的順序:水果、蔬菜、谷物、牲畜。

3、吃的比例:4321法則

吃的四個原則:吃本地的,吃時令的,吃當天的,吃當天的。

5、飲食:定時定量,先餓,先渴,先飽。

食療的原則:

1,根據疾病不同

2、根據不同體質

3.根據不同的年齡

4.根據不同的性別

5.根據不同的季節

總之,吃好是壹門很講究的學問。要想吃好,壹定要了解這些基本的知識和原理,才能吃得健康,吃得健康,吃得開心!