壹、提取的不同：
1、紅裝“嶗山礦泉水取自風景秀麗的嶗山仰口百米下深層花崗巖裂隙間，屬於鍶－偏矽酸復合型優質天然礦泉水，富含對有益的礦物質及微量元素”，水源地嶗山區返嶺。
2、藍裝“嶗山礦泉水取自風景秀麗的嶗山百米下深層花崗巖裂隙間，屬於低礦化度優質引用天然礦泉水，富含對有益的礦物質及微量元素”，水源地嶗山區姜家。
二、包裝的區別：
1、紅裝嶗山：為異地取水，水源更好。
2、藍色嶗山：就是普通的水經過過濾。
三、產地的區別：
1、嶗山礦泉水紅裝取水於嶗山返嶺。
2、嶗山礦泉水藍裝取水於嶗山姜家嶺。
四、元素含量的區別：
1、嶗山礦泉水紅裝含有豐富的微量元素。
2、嶗山礦泉水藍裝含有豐富的低礦度元素。
擴展資料：
青島嶗山礦泉水有限公司是生產、銷售“嶗山”牌系列礦泉水的國家大型企業，也是中國第壹瓶天然礦泉水誕生地。企業主打產品——嶗山礦泉水自問世以來，以其世界級的卓越品質，備受國內外消費者的青睞。企業的生產、經營和管理早已步入現代化軌道，規模在全國同行業中名列前茅。
從五十年代至今，嶗山礦泉水壹直是北京人民大會堂國宴用水及接待外國貴賓專用水，作為壹種高檔飲品暢銷國內，並遠銷美國、日本等十幾個國家和地區，被海外人士譽為“總統飲品”。創新是企業的生存之本、發展之源。
作為礦泉水行業的領先代表，嶗山礦泉水在榮獲“中國名牌產品”稱號後，並沒有固步自封，而是力求創新，時刻關註時尚前沿，在新產品開發和技術改造上不斷加大投入。
2004年3月，在成功推出健康型嶗山可樂的同時，於2007年4月又研制開發了嶗山薄荷可樂、嶗山香草可樂、嶗山冰綠茶等系列新品飲料。
至此，公司已經形成PET瓶裝水、高檔玻璃瓶裝水、桶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等六大系列十幾種產品，全方位、立體式、戰略性的進入飲料市場，實施水平多元化發展戰略。其中玻璃瓶裝礦泉水系列是國內首創，追趕世界時尚消費潮流，在中國礦泉水市場獨領風騷。
憑著不斷創新、開拓進取的有力姿態，嶗山礦泉水不但要做中國的名牌，更要成為世界的名牌，實現企業“立足本地、擴張全國、走向世界”的戰略夢想。