我們平時吃嫩豆腐和老豆腐，吃起來都很軟，但是吃千葉豆腐，區別就體現出來了。千葉豆腐不軟，和豆腐很不壹樣。Q彈爽滑，但感覺很難品嘗。如果煮的時間短，裏面沒有味道，但是煮好了。
既然差異這麽多，味道也不壹樣，為什麽叫千葉豆腐呢？之所以不同，是因為這是壹種新的豆腐制作方式，與傳統的豆腐制作方式有很大不同，是臺灣省的創新技術。
傳統豆腐和千葉豆腐除了制作工藝不同，原料也不同。傳統豆腐的主要原料是大豆和石膏，但千頁豆腐主要是大豆蛋白粉和木薯澱粉，所以差別很大。
千葉豆腐的制作方法很多，有煎、炸、炸、燉等。幾千頁不同方法做出來的豆腐，味道都不壹樣。今天和大家分享壹千頁豆腐。來看看做法吧！
幹鍋千葉豆腐
配料:千葉豆腐、青椒、胡蘿蔔、五花肉、蒜苗、姜、蒜。
練習:
1.食物處理:先處理五花肉，五花肉洗凈切片，加少許醬油，料酒腌制20分鐘。臘肉期間，我們切了千頁豆腐，洗了胡蘿蔔和青椒，洗了蒜苗，切了姜和蒜。
2.鍋中加入少許油，放入五花肉翻炒至顏色呈棕色，撈出；
3.鍋中留少許油，放入姜蒜翻炒，加入壹勺豆瓣醬翻炒紅油；
4.接下來放入炒好的肉片，放入胡蘿蔔和青椒翻炒片刻，再放入蒜苗和千葉豆腐翻炒均勻；
5.加入調料，半勺生抽，半勺蠔油，少許糖(加的量根據自己口味比較好)，然後加入半碗熱水。炒勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，即可食用。
很簡單。壹看就知道幹鍋做的菜很好吃，千葉豆腐也不例外。妳還在擔心千葉豆腐的做法嗎？趕緊學學這個幹鍋千葉豆腐吧。
以上就是今天和大家分享千葉豆腐的方式。又辣又好吃，簡單易學。如果有喜歡的朋友，可以嘗試壹下，也可以分享給有需要的朋友，關註美食黨，與妳分享世界美食。