壹天，父親從地裏抓了壹條野生鯰魚，準備在壹天的辛苦勞作後，為家人做壹頓豐盛的晚餐。然而，看著眼前的七個孩子，父親不禁皺起了眉頭。壹條鯰魚不夠全家人吃。
正好我媽從鄰居家帶回來壹盤豆腐，我爸靈機壹動，就做了豆腐燉鯰魚。鯰魚刺少肉多，質地鮮嫩，豆腐也嫩滑。父親認為豆腐摻魚，可能還有以假亂真的效果。結果，菜壹上來，豆腐就因為吸入了鯰魚的鮮美味道，變得異常鮮美香甜。鯰魚燜豆腐不僅因為不夠而被大家詬病，還被家裏人誇過，我爸爸也被家裏人誇過。鯰魚燜豆腐因此成為家庭招待客人的美味佳肴。
20世紀80年代初，三個已婚的兒子在南寧到百色的公路邊開了第壹家馬嶺鯰魚餐館。兒子們創新了父親原有的制作方法，改良了鯰魚的口感，並結合當地的條件，不斷創新創造了壹系列馬嶺農民特色美食。
真正讓馬嶺鯰魚出名的是壹個用忠誠救人的故事。在壹個風雨交加的寒夜，壹名路過的外省卡車司機在馬嶺盤山公路上翻車了。他受了重傷，爬到路邊等待救援。很多過往的司機看到他直挺挺的躺在路邊，或許以為他死了，都離開了。天氣沒完沒了，正好朱師兄從外地回來路過。當晚，將受傷司機救回家的的哥朱，竭盡全力為傷者做了壹頓鯰魚大餐。那個司機走遍了全國，吃了無數的美食；也許是環境，心情和功能。當時，他受了傷，又困又累，又餓又冷，在吃了馬嶺鯰魚後，他感到震驚。從那以後，每次路過馬嶺，我都會停下來拜訪壹下救世主，順便吃壹頓馬嶺鯰魚大餐，大家都在談論馬嶺人的忠誠和鯰魚的美味。所以司機應該親自品嘗，吃了之後都覺得名副其實。壹傳十，十傳百。在許多司機的宣傳下，馬嶺鯰魚已成為南白公路上的壹道名菜，許多食客慕名而來。馬嶺街非常熱鬧，而馬嶺街已經成了馬嶺鯰魚的壹條街。“馬嶺鯰魚”之名遠播四方，在八桂更是大名鼎鼎。