食用油350毫升
500克洋蔥
醬油100ml
醬油100ml
白糖30-50毫升
蔥油拌面怎麽做？
把糖、生抽、老抽放在小碗裏備用。調味區的比例就是小美的比例。
小蔥洗凈，切掉小蔥白色的部分，綠葉切成長段。
熱鍋溫油放入蔥段。
用小火慢慢煮到棕色。取出備用。註意:帶壹點黃綠色~這個時候會關火，再煮就糊了。
鍋洗凈加少許水(潤鍋)，然後倒入生抽、老抽、白糖。關火至白糖融化沸騰，稍涼~將蔥油倒入鍋中。
混合均勻~成品蔥油
另壹個鍋放清水，水開後放入面條。面條煮軟後(裏面有白心約40秒)，迅速取出放入碗中，淋上調料和蔥油，拌勻。
面條必須立即用蔥油攪拌，否則面條會結塊。
成品升值
技巧
1，煮面的時候壹定不能煮太久，否則面會結塊，無法攪拌，煮太久的面也不結實。上海用的面都是最上等最細的新鮮面，很多家長質疑這個時候煮面是不可能的。因為我用的是細面，水寬面少，所以這次完全夠用。請根據自己的面條來看。
2、洋蔥油壹次煮太多，可以放在飯盒裏密封放冰箱。
3.當妳煮洋蔥時，妳必須在火中慢慢煨。洋蔥很容易燒焦，看到壹點綠色和棕色就可以關火了。
4.很多家長說是油的或者是鹹的。如果和面的時候覺得油，表面少放點油。如果覺得鹹，底部少放點醬油。這都是自己調整的，不是公式。
7、有些家長不愛吃甜食，可以把糖的量減半。
材料？
兩人份的面條或者手工面。
三勺醬油
壹勺半糖
蔥適量
適量的油
蔥油面——如何5分鐘吃完早餐？
切碎蔥花
分成兩半
將適量的油倒入鍋中。
油熱的時候放入半根蔥花，還是放入全部蔥花翻炒出香味？妳能關掉火嗎？
註意不要把蔥花糊在這裏。
以前菜譜裏沒有勺子，很多人說更甜。
這次我做了兩個人的。
用這個普通的勺子來做
三勺醬油
壹勺半糖，特別甜的，可以是兩勺糖。
如果嘴重，可以加壹把鹽
好好煮面條
將果汁倒入鍋中。
還好嗎？
總共* * *停機5分鐘。
拌壹下就可以吃了。
在汽車裏吃早餐更快。
手工面和掛面都可以。
這裏有兩種做法，看妳個人愛好，用常識就可以了。
希望能幫到妳，希望采納。