海虹是壹種什麽東西？
海紅，也叫貽貝或貽貝，是雙殼類軟體動物。它是壹種在黃海和渤海經常可以見到的貝類。它的外殼是深棕色的。它們的生命力很頑強，所以人工繁殖也很容易，中國沿海地區人工繁殖的地方最多。然而，近年來，在壹些沿海地區發生了幾起因食用海紅引起的中毒事件。後來相關專家通過監測在海紅中發現了麻痹性貝類毒素。這種毒素從3月下旬開始，隨著氣溫的升高逐漸增多，所以這個時候並不是吃海紅的好時機，因為容易引起中毒。
海虹中的毒素從何而來？
那麽這些毒素是哪裏來的呢？其實這主要是因為海虹吃了有毒的藻類，所以這些有毒的藻類會在海虹體內積累到壹定的量。隨著氣溫的升高，海虹體內的毒素會逐漸增多。水產局的檢測結果顯示，海虹的麻痹性和B類毒素含量已經超過人體安全限量標準20多倍，所以此時食用海虹極易引起海虹中毒。吃貨們可以等壹段時間，等海虹毒素減少了再吃也不遲。
海紅有什麽營養？
海紅其實是壹種營養價值非常高的海鮮。海紅含蛋白質高，100g新鮮海紅含蛋白質11.4g。而且它的脂肪含量也很低，而且大部分脂肪都是不飽和脂肪酸，所以對於那些高血脂患者來說，吃海紅是壹個非常好的選擇。此外，海紅還含有多種維生素，如維生素A和維生素E，以及多種B族維生素。海虹作為貝類的壹種，礦物質元素也非常豐富，尤其是硒元素更為豐富。
正是因為海紅有很多營養價值，吃起來很好吃。可以做成各種菜肴，走到哪裏都很受大眾歡迎。只是吃海虹是季節性的。在正確的季節吃海虹，自然是對人體有很大營養價值的海鮮，但是在錯誤的季節吃，會造成健康危害。